澳洲葡萄酒也是相當(dāng)具體特色和多元化,而要買(mǎi)到正宗的澳洲葡萄酒當(dāng)然需要了解澳洲紅酒產(chǎn)區(qū)了那么澳洲紅酒產(chǎn)區(qū)有哪些?澳洲紅酒產(chǎn)區(qū)介紹。
1、南澳州,巴羅薩谷
南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而又獨(dú)具特色的西里西亞文化(德國(guó)),堪稱(chēng)澳大利亞最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹(shù),有些巴羅薩谷家族的葡萄種植和釀造事業(yè)已經(jīng)傳承到第六代了。這里風(fēng)景秀麗,景色怡人,再加上當(dāng)?shù)氐拿朗趁谰莆幕?,吸引著無(wú)數(shù)的藝術(shù)家、藝人、平民及高明的葡萄種植家和天才釀酒師。
2、南澳州,庫(kù)納瓦拉
庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰?guī)r海岸(Limestone Coast)地區(qū),以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒聞名于世,澳大利亞最好的赤霞珠葡萄酒就產(chǎn)于此地。該產(chǎn)區(qū)距離海岸線(xiàn)僅100公里(60英里),屬于典型的海洋性氣候,夏季干燥而溫和。這里的天氣比較奇妙,每到葡萄成熟的季節(jié),多云的天氣就會(huì)比較多,這減少了陽(yáng)光的照射同時(shí)降低了氣溫。庫(kù)納瓦拉的terra rossa紅土是澳州最著名的土壤,出自這種土壤的赤霞珠葡萄酒享負(fù)盛譽(yù)。該產(chǎn)區(qū)目前擁有約40家酒莊,每個(gè)酒莊的品酒室都在訴說(shuō)著當(dāng)?shù)氐臍v史、文化以及傳統(tǒng)。庫(kù)納瓦拉出產(chǎn)的葡萄酒主要包括:赤霞珠、西拉、霞多麗和雷司令。
3、新南威爾士州,獵人谷
獵人谷地處新南威爾士州,從首府悉尼向北僅需不到兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程。它是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個(gè)地區(qū)包括上獵人谷區(qū)與下獵人谷區(qū),獵人河是連接兩區(qū)的紐帶。下獵人谷區(qū)的大多數(shù)葡萄園都位于山谷的南部,處于斷背山(Brokenback)山脈的山腳位置。
夏季高溫是獵人谷產(chǎn)區(qū)的一大氣候特點(diǎn),柔和的海風(fēng)是影響該區(qū)出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的關(guān)鍵因素。盡管種植條件比較嚴(yán)苛,產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒依然享譽(yù)澳洲。
4、西澳州,瑪格利特河
瑪格利特河位于西澳洲的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過(guò)哈羅德-奧莫爾(Harold Olmo)教授多年的理論研究,這個(gè)產(chǎn)區(qū)于20世紀(jì)70年代初才被“真正地發(fā)現(xiàn)”。隨后,約翰-格拉德斯頓(John Gladstone)博士認(rèn)為該地區(qū)擁有出產(chǎn)頂級(jí)釀酒葡萄的巨大潛力?,敻窭睾赢a(chǎn)區(qū)擁有明顯的海洋性氣候特征,其降水量則體現(xiàn)出典型的地中海風(fēng)格,即穩(wěn)定的季節(jié)性氣候。
5、南澳州,邁拉侖維爾
邁拉侖維爾是南澳洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里風(fēng)景如畫(huà)。產(chǎn)區(qū)位于洛夫蒂山(Mount Lofty)與圣文森特(St Vincent)海灣的白沙灘群之間。除了高品質(zhì)的葡萄酒和當(dāng)?shù)氐拿朗惩?,這里還有延綿起伏的葡萄園、蜿蜒曲折的海岸線(xiàn)以及別具特色的小鎮(zhèn)。
澳洲葡萄酒這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)都是非常好,這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都是購(gòu)買(mǎi)的上佳之選。