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  • 法國(guó)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),你知道幾個(gè)?

    時(shí)間:2017-05-05 作者:藍(lán)菲紅酒 點(diǎn)擊: 515次
      說(shuō)到法國(guó)葡萄酒,自然也就會(huì)聯(lián)想到法國(guó)葡萄酒。法國(guó)不僅僅是葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),也是消費(fèi)量最大的國(guó)家,葡萄酒是法國(guó)最受歡迎的酒精飲料。法國(guó)有很多大大小小風(fēng)格各異的葡萄酒產(chǎn)區(qū),下面我們一起重溫下法國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)到底有哪些!
     
      1、勃艮第(Burgundy)
     
      說(shuō)到法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū),肯定很多人立刻想到名聲享譽(yù)國(guó)際的勃艮第。勃艮第是歷史悠久的法國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū),在查理曼大帝統(tǒng)治時(shí)期就以發(fā)展葡萄種植業(yè)而享有盛譽(yù),那時(shí)的葡萄是由僧人們首次栽培的。勃艮第的多數(shù)葡農(nóng)僅有面積很小的葡萄園,各家的葡萄酒產(chǎn)量也非常有限。法國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)勃艮第下面有5個(gè)主要的子產(chǎn)區(qū),分別是夏布利(Chablis)、夜丘(Cote d’Or)、夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)、馬貢(Macon)和博若萊(Beaujolais)。
     
      2、波爾多(Bordeaux)
     
      與勃艮第一樣廣為人知的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)還有大名鼎鼎的波爾多,最喜歡波爾多葡萄酒的是英國(guó)人,他們喜歡酒體飽滿的波爾多紅葡萄酒,甚至發(fā)明了一個(gè)單詞“Claret”,專門用來(lái)描述波爾多的紅葡萄酒。12世紀(jì)中期,亨利二世在位期間,英國(guó)通過聯(lián)姻獲得了法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的控制權(quán)。獲權(quán)后的帝王試圖增加當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)王權(quán)的好感,進(jìn)而免去了波爾多與英國(guó)之間貿(mào)易的稅收。這樣,波爾多的葡萄酒貿(mào)易開始繁盛起來(lái),并一直延續(xù)到如今。
     
     

      3、香檳(Champagne)
     
      法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)名聲響亮的可不止一兩個(gè),其中香檳產(chǎn)區(qū)坐落于法國(guó)巴黎的東北側(cè),以其出產(chǎn)的香檳起泡葡萄酒而聞名。一般是用紅皮的黑皮諾,黑皮的莫尼耶皮諾或白皮的霞多麗葡萄釀制而成的。香檳地區(qū)對(duì)任何一種葡萄樹都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦⑶覍⑵咸褬涞漠a(chǎn)量降低到可接受的程度,以使最后產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)較高。實(shí)際上,為保證產(chǎn)區(qū)酒品的獨(dú)特性,官方規(guī)定每個(gè)地區(qū)的葡萄園每年所產(chǎn)的葡萄數(shù)量需要限制在一定范圍內(nèi)。2008年,新出臺(tái)的規(guī)定又增加了40個(gè)酒標(biāo)可以標(biāo)識(shí)的村莊名稱。
     
      4、盧瓦爾河谷(Loire Valley)
     
      很多酒友都喜歡購(gòu)買法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)盧瓦爾河谷出產(chǎn)的葡萄酒自飲自斟,盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)很多非常重要的葡萄品種,最常見的葡萄品種包括密斯卡岱(Muscadelle)、品麗珠(Cabernet Franc)和白詩(shī)南(Chenin Blanc)。盧瓦爾河谷的葡萄酒似乎更為清淡精致。該產(chǎn)區(qū)最受人關(guān)注的此產(chǎn)區(qū)包括普伊-富美(Pouilly-Fume)、武弗雷(Vouvray)、桑塞爾(Sancerre)、布爾格伊(Bourgueil)、希儂(Chinon)和索米爾(Saumur)。
     
      5、朗格多克(Languedoc)
     
      如果問法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)中哪個(gè)最高產(chǎn),那么答案無(wú)疑是朗格多克。朗格多克是法國(guó)眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量最大的,該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量大約占法國(guó)全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的40%。此外,朗格多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒主要是一些價(jià)格低廉的紅葡萄餐酒,很多普通消費(fèi)者的歡迎。
     
      6、阿爾薩斯(Alsace)
     
      愛喝白葡萄酒的人幾乎都對(duì)法國(guó)葡萄及產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯(Alsace)有著一種奇妙的情愫,阿爾薩斯幾乎僅出產(chǎn)白葡萄酒,一些其他產(chǎn)區(qū)很少種植的白葡萄品種酒。這些白葡萄酒以純凈清新的口感和與當(dāng)?shù)孛朗车耐昝来钆涠劽?。通常?lái)說(shuō),一些果味較重的阿爾薩斯白葡萄酒也能與紅肉搭配得較好。阿爾薩斯最重要的葡萄品種是以微妙味道而聞名的雷司令(Riesling),芳香四溢的瓊瑤漿(Gewurztraminer),酒精度較高且口感濃郁的灰皮諾(Pinot Gris),還有阿爾薩斯麝香(Muscat d’Alsace)。
     
      7、羅納河谷(Rhone Valley)
     
      羅納河谷這個(gè)法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)可謂是人見人愛,還獨(dú)具特色。北羅納河谷和南羅納河谷出產(chǎn)的葡萄酒擁有迥然不同的風(fēng)格。北部的葡萄園多產(chǎn)紅葡萄酒,尤其是那些用西拉(Syrah)葡萄釀制而成的葡萄酒。此外,這里芳香四溢的維歐尼(Viognier)葡萄酒則是最受歡迎的白葡萄酒。南羅納河谷地區(qū)主要以量產(chǎn)見長(zhǎng),所以,這里的葡萄園分布較為廣泛,并且與薰衣草、橄欖樹和梨樹的種植地交錯(cuò)縱橫。羅納河谷的歌海娜(Grenache)葡萄如果與其他品種進(jìn)行調(diào)配則會(huì)有很好的窖藏潛力。此外,羅納河谷白葡萄酒則多用白玉霓(Ugni Blanc)葡萄釀制。
     
      以上這幾個(gè)法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒款在眾多消費(fèi)者的眼中就是優(yōu)質(zhì)的存在,如果你想買葡萄酒,不如從這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒入手。
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