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  • 紅酒代理商眼中的新舊世界葡萄酒

    時間:2014-02-26 作者:法國藍(lán)菲城堡 點擊: 127次
      世界上最名貴的葡萄酒仍來自歐洲的傳統(tǒng)區(qū)域,特別是法國和意大利。不同的葡萄酒代理對于這些傳統(tǒng)區(qū)域有著不同的理解。但值得注意的是就算在西歐,也存在著很多不同風(fēng)格的葡萄酒,比如西班牙的葡萄酒就同德國的截然不同。

      隨著葡萄酒從歐洲傳統(tǒng)區(qū)域向外擴(kuò)展,漸漸興起了一些新的區(qū)域,有幾個最成功的在溫帶地區(qū),因此被葡萄酒代理商和世界民眾稱為“新世界”。其中新西蘭最有潛質(zhì)造出與經(jīng)典的法國葡萄酒風(fēng)格相近的酒來。還有一些區(qū)域,例如美國加利福尼亞、澳大利亞、智力和南非,它們氣候更暖和,既可以釀造出不同風(fēng)格的搞品質(zhì)酒,也能產(chǎn)生不錯的低端酒,另外,還有氣候涼爽、更適合釀酒的地區(qū),像阿根廷一樣,它們顯示出了很大的潛能。

      “舊世界”是指歐洲的傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國,包括法國、意大利、西班牙、德國和葡萄牙等。這些國家的葡萄酒生產(chǎn)與消費具有悠久的歷史和傳統(tǒng),長久以來,各地形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件的獨具特色的葡萄酒,被葡萄酒代理商格外看重。


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