有什么讓人驚喜的美國小眾葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢?全球?qū)ζ咸丫菩枨筝^大的國家是美國,而美國地區(qū)也有他們特產(chǎn)的葡萄酒,味道非常令人驚艷。接下來跟著小編一起來了解一下吧。
美國對葡萄酒的消費(fèi)量也越來越大。去年,美國超過法國,成為全球消費(fèi)葡萄酒數(shù)量較大的國家。不僅市場在擴(kuò)大,美國本土的葡萄酒行業(yè)也發(fā)展得越來越快,一些小眾葡萄酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)常會產(chǎn)出一些令人驚喜的葡萄酒。
1. 加利福尼亞州門多西諾縣(Mendocino County, California)
門多西諾縣位于納帕谷產(chǎn)區(qū)北部,與納帕谷同為沿海產(chǎn)區(qū),光照充沛。這個產(chǎn)區(qū)受太平洋的海風(fēng)影響,全年氣候涼爽。產(chǎn)區(qū)擁有多種不同類型的土壤,能種植不同的葡萄品種,使得這個產(chǎn)區(qū)的葡萄品種高達(dá)10多種。包括知名的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種。這個產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件更適合釀造一些酒精度比較低的葡萄酒,這種葡萄酒現(xiàn)在在美國越來越受歡迎。
門多西諾縣的很多酒莊堅持生物動力的種植方法,以釀造有機(jī)葡萄酒而著稱。這里所種植的葡萄25%以上都通過了有機(jī)認(rèn)證,是美國酒莊通過有機(jī)認(rèn)證比例較高的地區(qū),該區(qū)也被稱為全美較環(huán)保的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這也是該產(chǎn)區(qū)的特色之一?,F(xiàn)在很多納帕谷產(chǎn)區(qū)的酒莊已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了門多西諾縣的潛力,開始在該產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行投資。
2. 華盛頓州哥倫比亞谷(Columbia Valley, Washington)
人們常說的哥倫比亞谷北在華盛頓州,南處俄勒岡州,但哥倫比亞谷則是指位于華盛頓州的部分。 哥倫比亞谷產(chǎn)區(qū)緯度與波爾多相近,氣候也同波爾多類似。同時,產(chǎn)區(qū)還受喀斯喀特山脈影響,全年氣溫介于溫暖與炎熱之間,空氣干燥。而產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤則以火山巖和沙質(zhì)土為主,排水性良好,十分適合種植赤霞珠。當(dāng)然,與大多數(shù)新世界產(chǎn)區(qū)一樣,哥倫比亞谷產(chǎn)區(qū)也種植著多種葡萄品種,出產(chǎn)的葡萄酒也是風(fēng)格各異。
3. 紐約州手指湖(Finger Lakes, New York)
手指湖產(chǎn)區(qū)位于紐約州的中部和西部,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有11條河流,就如同手指一般,十分容易辨認(rèn)。這11條河流為產(chǎn)區(qū)帶來了許多不同的微氣候,這些河流能將夏天的熱量帶至冬季,避免冬季過于寒冷。手指湖產(chǎn)區(qū)較適合種植雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等葡萄品種,這些葡萄用于釀造干型葡萄酒。雖然酒不甜,但其果香甜美如蜜。除了雷司令和瓊瑤漿,產(chǎn)區(qū)內(nèi)也種植了許多其他的葡萄品種。
目前,手指湖產(chǎn)區(qū)有100多個酒莊,1976年通過的紐約農(nóng)場酒莊法令促進(jìn)了該產(chǎn)區(qū)的酒莊的發(fā)展。這條法令較主要的內(nèi)容就是允許酒莊直接向公眾銷售葡萄酒。
美國的加利福尼亞州門多西諾縣(Mendocino County, California)、華盛頓州哥倫比亞谷(Columbia Valley, Washington)、紐約州手指湖(Finger Lakes, New York)都是較出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)釀造出來的葡萄酒品質(zhì)較出色。想了解更多信息,記得關(guān)注喔。