一般來說,判斷一瓶葡萄酒的品質(zhì)好壞是可以葡萄酒的香氣上來去判斷,葡萄酒的香氣十分濃郁,其品質(zhì)也是變得更加好的,那么,大家對于如何來去平放使葡萄酒的香氣更濃郁呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
平放讓葡萄酒才能使其香氣濃郁
存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸,保持瓶塞濕潤,不致干裂。葡萄酒是怕熱、怕光的脆弱生命,最佳的儲存溫度是在13℃左右,對葡萄酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度,因為溫度只會影響酒成長的速度。最怕的是溫差變化大、受震動和受光,會破壞酒的品質(zhì)。
軟木塞
葡萄酒上的軟木塞,一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成,用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性,接觸酒液后會處于膨潤狀態(tài),可以良好地密封酒瓶,阻隔空氣的入侵。
同時,軟木塞有很多細微的孔隙,雖然經(jīng)過擠壓會消失,但在漫長的貯存歲月里,這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。木塞的香味與葡萄酒的香味相融合,發(fā)生微妙的變化,使得葡萄酒開啟后更加香味撲鼻,晃動酒杯時,味道更加濃郁。
葡萄酒的款式種類是有很多的,而不同款式的葡萄酒其的香味與口感都是不一樣的,以上為大家介紹的葡萄酒平放方法是很實用的,大家可以去多加嘗試一番,好了,以上的內(nèi)容就說到這里了。