在選購葡萄酒的時候,需要注意幾個事項——觀察酒瓶的標簽上的信息(產(chǎn)區(qū)、品種、年份、酒精含量等等)是否清晰完整,外觀是否完好。通過燈光或者陽光觀察葡萄酒瓶中的酒液是否清澈,或者有過多沉淀。
別為流行花錢
流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價格不菲,比如在美國今年最流行的白葡萄品種灰比諾,其價格要比不少好酒還貴。如果你能試試那些不那么流行的品種,價格會實惠得多。
放棄大部分廉價的美國酒
無論是美樂、赤霞珠還是霞多麗,如果是過于便宜的美國酒的話,最好還是放棄,因為在它們當中,找到口味良好的葡萄酒的機會并不是太大。如果你要選擇美國酒,建議是20美元/瓶以上的區(qū)間。
選擇中端的波爾多紅酒
除非是為了特別的場合,否則不要在昂貴的波爾多紅酒貨架邊停留。在中端的波爾多紅酒區(qū)域,比如50美元/瓶直至10美元/瓶,都能選到不錯的紅葡萄酒,適合一頓精致的晚餐。不要太去在意產(chǎn)地,因為你很難搞懂,并且在這一價格區(qū)間,酒標上的名字往往是你聞所未聞的。
避開勃艮第的紅酒
勃艮第出產(chǎn)世界上最好的也是最性感的紅酒,但是價格昂貴。在低端市場中,勃艮第紅酒的風(fēng)險很大,要多加小心。