許多朋友在日常生活中有睡前喝一杯葡萄酒的習(xí)慣,這不僅有助于睡得很好,而且可以延年益壽,美化延年。因此,每個人都全年保持這一習(xí)慣。但是在冬天,葡萄酒適合冬季養(yǎng)生嗎?下面小編將為大家介紹相關(guān)內(nèi)容。
冬季來臨,這個季節(jié)是許多老年人的噩夢,因為冬季是心腦血管疾病的高發(fā)期,而老年人恰恰是這些疾病的高發(fā)人群。在冬季養(yǎng)生,維持身體的健康狀態(tài),葡萄酒是一個非常好的選擇??梢哉f,葡萄酒是冬季養(yǎng)生的較佳飲品。
下面我們就來看看,冬季飲用葡萄酒有哪些好處。
平衡飲食助消化形成弱堿性體質(zhì)
葡萄酒是屬于弱堿性的酒類。一般來說,當(dāng)我們血液的pH值呈弱堿性時,稱為堿性體質(zhì),這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的。但堿性體質(zhì)的人只占10%左右,大多數(shù)人的血液都呈弱酸性,稱酸性體質(zhì)。而我們平時的飲食結(jié)構(gòu),基本上是以酸性食物為主,這樣便讓身體越來越呈酸性,酸性體質(zhì)使細(xì)胞機能變差,新陳代謝緩慢,器官功能減弱,因此容易得各種各樣的疾病。這便是我們吃得越好身體越差的原因。
因此,葡萄酒的加入便為堿性食物助了一臂之力,某種程度上平衡了我們的飲食結(jié)構(gòu)。
葡萄酒還能刺激胃酸分泌胃液,每60~100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的單寧可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化。
含抗氧化劑可防心血管病
紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì),是一種天然的抗氧化物,在紅葡萄皮、葡萄汁、紅葡萄酒中含量很高,通過浸泡和發(fā)酵的方法可溶入酒中。
白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個信號途徑,能對糖尿病、冠心病及動脈粥樣硬化的相關(guān)疾病(心腦血管病及外周動脈缺血性疾病)等產(chǎn)生重要的保護作用,如改善冠心病患者的心肌缺血、內(nèi)皮細(xì)胞損傷、緩解動脈粥樣硬化板塊的形成、防治心肌增大和心律失常等,以及改善缺血心肌再灌注引起的心臟功能損傷,減少AMI的梗塞面積,減少心肌細(xì)胞凋亡。
由此,適當(dāng)飲用少量的紅葡萄酒,尤其是在冬天,可增加體內(nèi)的白藜蘆醇含量,對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面,是有好處的。
提高免疫力冬天可防感冒
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素(C、B1、B2、PB、B12)、礦物質(zhì),這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素,它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,可以提高免疫力。葡萄含有“苯酚”類化合物,能在病毒表體形成一層薄膜,使病毒難以進入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防治感冒的效果。因為“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。據(jù)悉,在歐洲許多國家,早就有加熱葡萄酒治感冒的民間療法,在寒冷的冬天,大家喝加熱的葡萄酒來御寒,防治傷風(fēng)感冒。
這樣喝紅酒才會更有功效
適當(dāng)?shù)木屏浚撼鞘菍凭^敏的人,否則滴酒不沾并不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這個量,酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢?專家建議,葡萄酒的飲用量為,男性每人每天較多300~400ml,女性每人每天較多200~300ml。
適當(dāng)?shù)臅r間:喝酒的較佳時間是晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,酒精更容易被代謝掉,但9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好,卻不宜用它來陪伴良宵,不如早一點品酒,在微醺之中漸入夜色佳境。
適當(dāng)?shù)姆绞剑翰灰崭购染?。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,另外可搭配一小片蘇打餅干。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶,來保護胃黏膜,以緩解酒精對人體的傷害。
雖然葡萄酒是很好的養(yǎng)生飲品,但也要掌握飲用方法。冬天喝葡萄酒不僅能錦上添花,還能讓人更健康。通天山葡萄酒采用長白山山下野生山葡萄釀造,與普通葡萄酒相比,飲用效果更佳。田童葡萄酒品牌也不斷推出藍(lán)莓酒等健康果酒,讓人們在餐桌上有了更多的選擇。