哪些酒被稱之為葡萄酒中的大酒呢?說到這個(gè)問題,相信很多人都會有不同的見解,葡萄酒中的大酒在很多人看來都是知名度非常高,或者是價(jià)格非常高的酒,今天小編就來為大家講解一下何為葡萄酒中的大酒,希望以下的資料能夠幫助朋友們更好的了解葡萄酒。
什么是葡萄酒中的大酒?大酒也可以稱之為雄偉的酒,它們通常是香氣復(fù)雜多樣、酒味濃郁豐厚、單寧重、酒精度高,讓人感覺像是身材魁梧、有力度、雄性十足的男人。男人們也大多喜歡大酒。在昂貴的紅葡萄酒中也有不少屬于大酒。
這種大酒主要集中在美國、智利和法國的波爾多,是以單寧為主要骨架的,而不似法國勃艮地和意大利巴羅洛(Barolo)的紅葡萄酒,由單寧和酸共同撐起骨架(單寧有男性的陽剛特征,酸則是女性的柔韌)。從品種來看,赤霞珠、意大利的桑喬維亞、澳大利亞的西拉、西班牙的丹魄都是能出大酒的葡萄品種。而作為大酒的名釀也不少,比如智利的MontesAlpha的赤霞珠,Errazuriz的DonMaximiano紅酒,澳大利亞的Penfolds的Grange西拉,波爾多眾多年輕的列級酒莊酒等。
其實(shí)葡萄酒的大酒相對來講還是有很多的,因?yàn)槊總€(gè)國家對于葡萄酒的進(jìn)一盒排序都不一樣,但其實(shí)不管是什么酒,只要適合自己的酒才是好酒,希望朋友們都能找到一款適合自己的酒。