很多人對(duì)葡萄酒會(huì)有這么一搞誤區(qū),那就是裝葡萄酒的瓶子越重,葡萄酒的品質(zhì)和價(jià)值就會(huì)越高。事實(shí)真的如此嗎?下面就來了解一下。
事實(shí)上,葡萄酒的品質(zhì)和酒瓶的重量不存在必然關(guān)系,有時(shí)候只是一種習(xí)慣而已,比如智利的酒莊就習(xí)慣用上寬下窄的重型瓶裝普通的餐酒,波爾多的名莊酒,瓶身很輕,但品質(zhì)卻是頂級(jí)。
葡萄酒為什么會(huì)需要厚重的酒瓶呢?
厚酒瓶更能保護(hù)酒液
葡萄酒是一種有生命的液體,同時(shí)比較脆弱,光線、高溫、溫度大幅變化以及運(yùn)輸時(shí)的震動(dòng)等都會(huì)影響品質(zhì),厚瓶子可以減少這些影響。
耐陳年的酒需要厚酒瓶
許多酒莊最初之所以設(shè)計(jì)了厚重的酒瓶,并不是為了顯得“高大上“,而是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)葡萄酒需要長期陳年,瓶子太薄太輕,就容易有破碎的風(fēng)險(xiǎn)。
起泡酒需要厚重的酒瓶
香檳、卡瓦、普羅塞克等起泡酒的酒瓶要比普通的葡萄酒厚重一點(diǎn)。這是因?yàn)槠鹋菥坪罅繗馀?,瓶?nèi)氣壓非常大,所以要用厚重的酒瓶和特別的蘑菇帽作瓶塞。
瓶底有凹槽
有的酒瓶重,除了玻璃厚以外,還因?yàn)槠康自O(shè)計(jì)了厚重的凹槽。凹槽的作用有很多,能讓酒瓶放得更穩(wěn),讓陳年酒的沉淀集中在凹槽里,凹槽的拱形設(shè)計(jì)能承受更大的壓力等。
葡萄酒并不是瓶子越重,葡萄酒的品質(zhì)就會(huì)越好,兩者是并不相等的。所以,大家在購買葡萄酒的時(shí)候不要走入誤區(qū)了。