炎炎夏日,當(dāng)人們從戶外“天然烤箱”中回到家,沒(méi)什么比一瓶冰涼的葡萄酒或幾罐涼爽的啤酒更能解暑的了。紅酒代理商總結(jié)了5個(gè)最簡(jiǎn)單快速的葡萄酒降溫方法,不妨試試:
冰桶中加鹽
將酒放入金屬桶中,蓋上水和冰,之后在上面撒上幾把鹽。鹽能將將水的熔點(diǎn)降至-2攝氏度左右,也就是說(shuō),加鹽后,你的酒會(huì)比只放冰塊冰的更快。
紙巾
假如你沒(méi)時(shí)間預(yù)先做冷飲,那么就用濕的面巾紙裹住葡萄酒,這是一個(gè)迅速簡(jiǎn)單的降溫方式。
只需將外層包著濕面巾紙的酒放入冰箱15分鐘,拿出來(lái)就能達(dá)到滿意的溫度。
Corkcicle恒溫冰柱
這是個(gè)流行神器,大約100多元,非常實(shí)用。軟木塞連著一根冰柱,當(dāng)然這根冰柱并非一次性的,而是能反復(fù)冰凍,提前放入冰箱兩小時(shí)左右,插入葡萄酒中,只需5分鐘就能降到理想溫度,且保持恒溫近1小時(shí)。
鋁箔
這個(gè)“武器”是在你的葡萄酒達(dá)到完美冰鎮(zhèn)溫度后使用的。鋁箔能阻止酒液與環(huán)境熱量互相交換,讓酒保持涼爽。
冰葡萄
往酒里加冰塊只會(huì)稀釋酒的風(fēng)味,為什么不用冰葡萄粒代替呢?
冰凍后的葡萄與冰塊的作用是一樣的,而且還不影響酒的味道。