也許是國內(nèi)葡萄酒知識還不是特別普及,又或者紅葡萄酒在國內(nèi)葡萄酒市場上根深蒂固的原因,總之人們對白葡萄酒有著很多的偏見,而甜葡萄酒則更甚,不僅認為它“不上檔次”,甚至還認為甜葡萄酒只是適合女生喝的酒。
很多人說“我不喜歡喝葡萄酒。”那只能說明你沒喝過好喝的葡萄酒,因為葡萄酒的變化實在太多了,你不喜歡只是你沒有遇到喜歡的那種而已。
如果你剛接觸葡萄酒,不妨先從甜酒開始,這樣你會更容易接受。還有一些葡萄酒資深愛好者已自建葡萄酒界第一大黨 - “甜渣黨”。
這個時候一些男士就有意見了:作為一個男人,喜歡甜酒會不會很奇怪?(黑人問號臉)
請看一位甜渣黨的回答:"是誰給你“愛喝甜酒=娘炮”的錯覺?
其實甜、半甜、干型在風(fēng)味上各有千秋,國人一味追捧干型我覺得更多的是羊群效應(yīng),你要真問他為什么喜歡干型?和半甜相比,你覺得干型有什么優(yōu)勢?我估計90%都回答不出來把,最多的就是“大家都是喝干型酒...”
所以,首先恭喜你很幸運能找到自己喜歡的味道,而不是人云亦云。喝酒這個很私人的事情,千萬不要因為別人的眼光而改變自己,畢竟喝酒是為了自己享受,而不是喝給別人看的。
然后,喜歡甜味真的不是妹子的專屬,我就不細數(shù)歷史上有多少愛喝甜酒的偉人了,甜只是一種味道,如果要從喜歡某種味道來批判這個人是否不夠“直”的話,那喜歡吃辣的妹子=潑辣?想必四川菇?jīng)鍪遣徽J同的。"
其實,甜在葡萄酒里面其實也是一種高貴而且極有層次的味道。隨便數(shù)數(shù)甜型的葡萄酒就有貴腐酒、托卡伊、冰酒、德國的BA和TBA等等。盡管造成這些葡萄酒變甜的原因多種多樣,但是他們都呈現(xiàn)了不同于干型葡萄酒復(fù)雜的味道層次。
像托卡伊顯著的特色會有桃子的味道,還有蘋果、柑橘、豆蔻、菠蘿等不同味道的呈現(xiàn);而用雷司令做的甜葡萄酒則有杏子、蘋果、黃梨的味道,當然這只是其中小小部分的味道呈現(xiàn),所以千萬不要以為甜酒就只有甜味而已,甜也是可以甜的很高級,很有層次感的!