大家都想以便宜實惠的價格買到好酒,但我很多朋友買酒時依然是處于盲買狀態(tài),有時只能哪支便宜買哪支,哪支打折買哪支,結(jié)果開瓶后卻發(fā)現(xiàn)那酒實在是難以下咽。其實呢,便宜買好酒是有竅門滴,一起來看看吧!
1、關(guān)注高性價比的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
高性價產(chǎn)區(qū)一般都比較小眾,因為與之相對的熱門產(chǎn)區(qū),往往由于聲名顯赫,平均價格都比較高。想要性價比?實在太難了。
在剛接觸葡萄酒,還不知道很多酒莊的時候,如果你認識這些以性價比高著稱的產(chǎn)區(qū),那就賺大了:
法國盧瓦河的白詩南(Chenin Blanc)品質(zhì)都非常高,尤其是當?shù)赝硎盏奶鹦桶自娔?,即使很便宜的也非常可?
法國博若萊(Beaujolais)的村莊級(Beaujolais Villages)紅葡萄酒,以及再好一點的風(fēng)車磨坊(Moulin-à-Vent)和莫爾貢(Morgon)這這樣村子的都很不錯;
法國羅納河谷南部河(Côtes du Rhône)的紅葡萄酒,100元左右就可以做到飽滿甜美;
法國西南部的卡奧爾(Cahors),另一個在法國性價比極高的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū);
德國莫澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的雷司令,即使100出頭的白葡萄酒都清爽可口。
認準這些產(chǎn)區(qū)名,到時候直接照著它們找。這些產(chǎn)區(qū)整體水平比較高,哪怕是非常便宜的也不會差到哪去,運氣好還能買到驚喜。
2、選擇發(fā)揮穩(wěn)定的葡萄品種
剛喝葡萄酒的人一般都喜歡果味飽滿濃郁,回味甜美,酸度最好不會太過明顯的類型,紅葡萄酒的單寧還要柔軟不生澀,而歌海娜(Grenache),仙粉黛(Zinfandel)、雷司令(Riesling)這些葡萄品種天生就容易釀出不難喝的酒。
這里特別推薦仙粉黛,意大利愛默酒莊的米園•普米帝干紅葡萄酒,該酒莊釀成的葡萄酒比較可口、果味飽滿、風(fēng)味濃郁的葡萄酒,而且大部分價格都很實惠。
3、白葡萄酒比紅葡萄酒性價比更高
紅葡萄酒一直以來都是備受大眾偏愛,更易賣出高價。同等價格下,白葡萄酒常常更有性價比。
白葡萄酒沒有單寧(就是吃葡萄皮時澀澀的感覺),所以在口感上比紅葡萄酒少一個維度。尤其是在佐餐時,白葡萄酒能更好的應(yīng)對辣味、鮮味以及魚類,比紅葡萄酒的配菜的戲路更廣。只要適當冰鎮(zhèn),品嘗起來往往也更易被人接受。
4、隨時留意好口碑零售商或電商的折扣信息
上網(wǎng)搜搜你家附近的零售商,看看他們口碑如何。好口碑的零售商一般品質(zhì)都不錯,而且酒款也眾多。如果他們打折,那就更劃算了。搭配上面3條的挑選標準,肯定能買到便宜又好喝的酒。
最后,避免被坑的最有效的一個辦法就是,別因為一款酒便宜而去買,因為你想喝才買酒。
我們的宗旨是:喝的少一點,但喝的好一點!