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    法國(guó)藍(lán)菲城堡介紹幾種葡萄品種

    時(shí)間:2014-03-17 作者:法國(guó)藍(lán)菲城堡 點(diǎn)擊: 161次
      長(zhǎng)相思原產(chǎn)于法國(guó)波爾多,又被譯為“白蘇維濃”“白蘇維翁”。它所釀制的葡萄酒酸度高,帶有青草、蔬菜的味道以及類似麝香與醋栗的風(fēng)味。長(zhǎng)相思在法國(guó)和波爾多西南部常與賽美 蓉混釀成細(xì)致的白酒,在美國(guó)加利福尼亞州、澳大利亞以及新西蘭的馬爾堡則多單獨(dú)釀酒。

      賽美蓉原產(chǎn)波爾多,有“榭蜜雍”“塞米雍”等別名,是當(dāng)?shù)刂饕陌灼咸哑贩N。賽美蓉通常會(huì)與長(zhǎng)相思一起混釀,以釀出富含蜜糖和甜蘋果味道的葡萄酒,可長(zhǎng)期存放,以澳大利亞獵人谷的賽美蓉葡萄酒最為知名。此外,賽美蓉也是索甸地區(qū)釀制貴腐葡萄酒的主要原料,釀成的酒馥郁甜美,但價(jià)格十分昂貴。

      白詩(shī)南葡萄原產(chǎn)于法國(guó)盧瓦爾河的安茹地區(qū),“白梢楠”是其最常見的別名。這種葡萄可以釀造干白酒、氣泡酒和貴腐酒等。其中,白詩(shī)南所釀成的干白酒澄清透明,口味濃,酸度強(qiáng),除了果香之外,還常有蜂蜜味和花香,常常可以存放多年。白詩(shī)南葡萄酒以法國(guó)盧瓦爾河的安茹、梧雷地區(qū)出產(chǎn)的最為有名。

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