玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡,若有若無的風味是品酒的最大樂趣所在。本文是由一位
葡萄酒代理商為您歸納品酒過程中的常見的8類40個詞匯,讓您輕輕松松學會品酒,再也不用擔心“詞窮”了。 玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡,若有若無的風味是品酒的最大樂趣所在。那令人魂牽夢繞的風味在葡萄酒專家和
葡萄酒代理口中如數(shù)家珍,然而對于我們普通人來說,卻往往有種愛你在心頭口難開的尷尬。不過,本文將為您歸納品酒過程中的常見的8類40個品酒詞匯,讓您輕輕松松學會品酒,再也不用擔心詞窮了。
1、描述葡萄酒香氣濃郁 Aromatic lift:專指白葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放突出 Bold aromas:專指紅葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放大膽 Tremendous nose:香氣馥郁 Brooding:香氣濃郁,久久不散 Pungent:香氣撲鼻,辛辣的
2、描述葡萄酒香氣細膩 Delicate:精致的或雅致的 Closed:香氣閉塞,有待發(fā)揮 Subtle:微妙的 Soft:輕柔的 Light:清淡的
3、描述葡萄酒果味馥郁 Extracted:果味凝練馥郁的 Persistent:果味持久悠長的 Flamboyant:果味豐富華麗的 Rich:果味豐富的 Full-Bodied:果味飽滿豐腴的
4、描述葡萄酒果味淡雅 Elegant:果味淡雅的 Nuanced:果味微妙的 Airy:果味飄渺的 Subdued:果味柔和的 Mellow:果味柔和的
5、描述葡萄酒口感苦澀 Tannic:單寧 Chewy:耐嚼的 Muscular:結實的 Structured:有結構的 Firm:緊實的
6、描述葡萄酒口感順滑 Plush:順暢的 Round:圓潤的 Velvety:天鵝絨般的 Supple:柔順的 Opulent:豐腴的
7、描述葡萄酒口感尖酸 Elegant:淡雅的 Lean:清瘦的 Racy:活潑的 Crisp:脆爽的 Zippy:激爽的
8、描述葡萄酒口感原生態(tài) Herbaceous:植物味的 Loamy:肥沃的 Forest floor:森林氣息的 Mossy:苔蘚味的 Savory:可口的
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