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葡萄酒招商人士認(rèn)為有兩種釀造方法：直接壓榨法，以便獲得顏色較清亮的酒，和放血法(saignée)，通過(guò)時(shí)間較長(zhǎng)的浸泡獲得色澤較深的酒體。...

這里指的是從原始果實(shí)﹣葡萄﹣到制成的葡萄酒的整個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程。葡萄酒加盟人士認(rèn)為，在這個(gè)簡(jiǎn)單的詞背后卻隱藏了釀制無(wú)數(shù)法國(guó)產(chǎn)區(qū)葡萄酒必不可少的操作、步驟、技術(shù)訣竅和經(jīng)驗(yàn)。您將從下面的各個(gè)步驟了解釀酒的主要方法，從而認(rèn)識(shí)到紅葡萄酒的釀造與白葡萄酒、...

不少消費(fèi)者在紅酒加盟商那兒購(gòu)買(mǎi)紅酒并喝紅酒時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)酒液中會(huì)出現(xiàn)沉淀物質(zhì)。于是，不少人會(huì)問(wèn)：這些沉淀物質(zhì)是什么？來(lái)自哪里？與紅酒的品質(zhì)是否有關(guān)系？對(duì)人體健康是否會(huì)產(chǎn)生影響？該如何喝？就讓我們來(lái)為你一一解答。...

法國(guó)葡萄酒加盟人士介紹，因此，自 1936 年起，法國(guó)就實(shí)行嚴(yán)格的規(guī)定，對(duì)于法國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和出口都制定了清晰的準(zhǔn)則，以保護(hù)葡萄酒行業(yè)。...

兩千年的紅酒種植和釀造文化，促使了法國(guó)各地區(qū)不同類(lèi)型的紅酒的出現(xiàn)和成熟。釀酒師們的職業(yè)精神以及紅酒加盟商的促使，一代又一代的釀酒師們?cè)诓粩鄶U(kuò)大和完善生產(chǎn)的同時(shí)始終不渝地致力于提高紅酒的高品質(zhì)口感。紅酒的分級(jí)正是在保護(hù)該領(lǐng)域獨(dú)特的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和促...