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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒是如何釀造而成的?
葡萄酒根據(jù)顏色主要可分為三類:紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過程中,除了最主要發(fā)酵環(huán)節(jié),還需要其他一些步驟才能打造出佳釀。那么,葡萄酒的釀造究竟需要經(jīng)過哪些步驟和工藝呢?...
時間:2022-08-31 19:31:49
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝剩的葡萄酒怎么保存
有句話說得好:日喝紅酒一杯,身體健康不求醫(yī)。這話確實沒錯,不過這樣一來,就會剩下一大瓶沒喝完的葡萄酒,這可怎么辦呢?當(dāng)然是想辦法保存或另作他用!那么,喝剩的葡萄酒到底要怎么保存?它們還可以用來做些別的什么呢?今天小編就來跟大家聊一聊!...
時間:2022-08-31 18:57:34
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒聞香氣方式有哪些
葡萄酒的聞香方式有哪種呢?對葡萄酒的愛好者來講,如何去學(xué)會聞香,對于葡萄酒是非常重要的,很多人都以為聞葡萄酒的香氣,只是簡單的把鼻子湊到葡萄酒上聞就可以了,但其實這是一個錯誤的做法,今天小編就來為大家講解一下葡萄酒的聞香方式有哪些?...
時間:2022-08-31 18:55:51
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新老葡萄酒的不同醒酒方式
新老葡萄酒的不同醒酒方式你知道幾種?大多數(shù)時候,釀酒師干預(yù)葡萄酒來決定有多少人,葡萄酒的特性。因為釀酒師的措施往往會影響葡萄酒釀造的結(jié)果。雖然很多現(xiàn)代釀酒師崇尚“自然”,但在現(xiàn)實中,我們經(jīng)常聽到這樣的話:“這酒的味道是中國制造的嗎”。...
時間:2022-08-31 18:53:20
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何觀察葡萄酒的顏色
說到葡萄酒,大家應(yīng)該都很熟悉。如今,葡萄酒是各種社交場合的必備飲品。在上層階級的社交中是必要的。但是葡萄酒也有一些好壞之分。所以喝紅酒要注意品質(zhì)。...
時間:2022-08-31 18:47:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨生物動力法葡萄酒是什么
生物動物法葡萄酒是什么呢?對葡萄酒有一定了解的人,相信都有聽過生物動物法葡萄酒,但是對于生物動物法,葡萄酒并沒有深刻的認(rèn)識生物動力學(xué)的核心原則是尊重自然,今天小編就來為大家講解一下什么是生物動力法葡萄酒?...
時間:2022-08-26 15:55:38
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨陳年葡萄酒的4個特征
除了葡萄酒本身是適合陳年的葡萄酒之外,瓶子、塞子和儲存方法也會極大地影響葡萄酒的陳年時間。陳年好的葡萄酒與陳年不好的葡萄酒相比有什么特點?當(dāng)葡萄酒專家認(rèn)為一款葡萄酒可以陳年時,他們會尋找什么?...
時間:2022-08-23 16:42:44
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒醒酒初學(xué)者指南
傾析葡萄酒只需要5分鐘到2小時。將葡萄酒從瓶中倒入醒酒器的動作完成了瞬間醒酒的大部分工作!高單寧葡萄酒,如西拉,巴羅洛,布魯內(nèi)洛-迪蒙塔奇諾,以及基安蒂酒受益于稍長時間的葡萄酒潷析。...
時間:2022-08-23 16:40:13
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒甜度的一些問與答
有些酒太干了,會刮去舌頭上的水分,讓口腔內(nèi)部粘在牙齒上。另一方面,有些葡萄酒太甜了,以至于像機油一樣粘在你的酒杯上。...
時間:2022-08-23 16:37:32
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒干紅與干白的區(qū)別有哪些
關(guān)于葡萄酒干紅與干白的區(qū)別,我們知道多少呢?其實葡萄酒按照顏色可以分為三類,干白葡萄酒、干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...
時間:2022-08-15 15:49:19
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