新春即將到來,瑞雪兆豐年,與其百無聊賴呆坐家中,不如外出觀賞雪景,可一些南方的朋友說:我長這么大還沒見過雪呢!沒關(guān)系,趁假期還長,不妨攜同親朋好友,一起走出國門,看看那些既能賞雪還可在美景中嘆美酒的旅游勝地,這些一箭雙雕的好去處,怎容錯過?
一、北美篇
1. 美國科羅拉多州阿斯彭(Aspen, Colorado, USA)
阿斯彭位于美國科羅拉多州的中西部,西臨落基山脈(Rocky Mountains),以滑雪度假而著稱。在這里,你能收獲一種“兩極分化”的游玩體驗,你能看到名人富豪們云集于此,滑雪打獵,手握香檳(Champagne)暢飲,空氣中氤氳著紙醉金迷的氣息。你也能看到尋常游客們來此暢享美食,在歡聲笑語中飲下一杯杯葡萄酒,觥籌交錯的氛圍絲毫不輸富豪們的奢華聚會。
而滑雪之所以能有美酒相伴,要歸因于阿斯彭隨處可見的小酒館。這些酒館面積雖小,卻擁有來自世界各地的佳釀,你能嗅到隔壁餐桌波爾多(Bordeaux)混釀的曼妙香氣,手中卻握著一杯西班牙的丹魄(Tempranillo)葡萄酒。簡言之,阿斯彭的冬季有“三美”,美酒美食美景,靜待各國游客前來一睹風采。
2. 加拿大歐肯那根谷(Okanagan Valley, Canada)
歐肯那根谷位于不列顛哥倫比亞(British Columbia)省內(nèi),是一個重要的葡萄種植區(qū),出產(chǎn)的葡萄酒幾乎涵蓋所有類型,堪稱加拿大第二大葡萄酒生產(chǎn)地。歐肯那根谷的特別之處在于地貌豐富,這使得其每個葡萄種植區(qū)內(nèi)都有獨立的滑雪設(shè)備。
滑行時放眼望去除了皚皚白雪,還有延綿不斷的葡萄園,這種新奇景致吸引了不少滑雪愛好者。一位釀酒師曾這樣描述這片魅力無限的土地:歐肯那根谷的招牌就是讓游客們與生機盎然的葡萄園“齊頭并進”,在躍動的時光中發(fā)現(xiàn)加拿大葡萄酒的美。
二、歐洲篇
1. 意大利白云石山脈(The Dolomites, Italy)
和煦陽光、白雪以及雄偉高山共同構(gòu)成了意大利白云石山脈的動人景色,這個被譽為“意大利最美山地”的滑雪旅游勝地實為隱匿的“美食美酒”寶藏地。白云石山脈位于意大利北部,靠近特倫托(Trentino)和上阿迪杰(Alto Adige)兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū),深受兩地葡萄酒文化的感染。
走進白云石山脈內(nèi)的村莊,隨處可見風格淡雅的灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒,因為靠近葡萄酒產(chǎn)區(qū),當?shù)孛癖姸紵嶂燥嬀啤kS意走進一家餐廳,酒單樣式之豐富,種類之齊全會讓人忘卻身在餐廳,而是感到置身于酒窖或品鑒會中,當?shù)鼐莆幕c人文氣息的融合程度可見一斑。
2. 法國上薩瓦省(Haute-Savoie, France)
上薩瓦位于法國東南部,享受著阿爾卑斯山(Alps)山泉的滋養(yǎng),以出產(chǎn)豐富多樣的奶酪制品而聞名。但拋開奶酪不談,上薩瓦還是一個以滑雪和葡萄酒而出名的旅游勝地。在這里,你能夠找尋到薩瓦起泡酒(Cremant de Savoie)、蘊含花果芳香的阿爾迪斯(Altesse)葡萄酒以及口感脆爽的夢杜斯(Mondeuse)紅葡萄酒等等……
在上薩瓦,你可以欣賞無邊的山川景色,然后前往滑雪中心暢玩一番,在歇腳時吃一塊熱氣騰騰的奶酪補充體力,再配上一杯葡萄酒,如此幸福樂事,有誰不向往呢?
上述4地景色美不勝收,要說有什么遺憾,也許是它們都在大洋的另一端,太過遙遠。但不要灰心,別忘了我們幅員遼闊的祖國,各位酒友也可以選購幾支心儀的葡萄酒,帶著它們向北方出發(fā),打造一場屬于自己的獨特賞雪之行!