以其茁壯的體魄而聞名的巴科葡萄是加斯科涅地區(qū)最好的品種之一,專門用于雅文邑白蘭地的生產(chǎn)。作為當(dāng)?shù)仄咸哑贩N白福爾(Folle Blanche)與來自美洲的諾亞(Noah)葡萄雜交后的產(chǎn)物,當(dāng)?shù)?strong>葡萄酒加盟商稱,巴科是唯一一個(gè)獲得AOC命名的混合品種。繁殖性很強(qiáng)、能承受春末的霜凍和夏季的強(qiáng)暴雨,特別是能夠頑強(qiáng)抵抗對(duì)其他葡萄品種影響很大的疾病,巴科葡萄是加斯科涅地區(qū)葡萄酒業(yè)復(fù)蘇的關(guān)鍵因素。巴科葡萄現(xiàn)在主要位于下雅文邑地區(qū),其天性與當(dāng)?shù)氐狞S褐色砂土和粘壤土有著無比融洽的契合。這個(gè)葡萄品種的成酒在長(zhǎng)時(shí)間陳放后才能充分表現(xiàn)出其特有的豐潤(rùn)和醇美。
西南部(雅文邑地區(qū))
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