提到高性價比葡萄酒,或許很多人都會想到智利葡萄酒,這個釀造時間的新世界葡萄酒產(chǎn)國,近年來表現(xiàn)越來越出色,不僅出產(chǎn)了許多高性價比的酒款,而且也釀造了高端優(yōu)質(zhì)酒款。
那么,為什么智利葡萄酒的性價比如此的高呢?
智利酒高性價比的原因
1. 風土條件優(yōu)越
智利是位于南美洲西部的國家,國土狹長,緯度跨度大;西面頻臨太平洋,東倚安第斯山脈,南接南極洲,這樣的地理條件造就了智利氣候的多樣性,為釀制葡萄酒提供了優(yōu)越的條件。
19世紀開始,來自歐洲的移民就在土壤肥沃的中央山谷地區(qū)開拓智利的第一批商業(yè)種植葡萄園,主要的葡萄品種則是赤霞珠、佳美娜、美樂和長相思等。由于葡萄園晝夜溫差較大,光照充足,與美國加州的風土條件很接近,被釀酒師視作“釀酒天堂”。
2. 成本低廉
與另一個南美國家阿根廷相似,人均GDP不高的智利相對于法國和美國等發(fā)達國家的一大優(yōu)勢,就是生產(chǎn)成本低廉。智利的成本優(yōu)勢加上優(yōu)秀的風土條件,還吸引了許多國際大酒莊前來投資,例如法國拉菲、西班牙桃樂絲、美國蒙大維等。
3. 定價策略
有意思的是,雖然智利葡萄酒產(chǎn)量很大,但是其國內(nèi)市場卻并不十分繁榮。在上世紀70年代至80年代期間,智利的葡萄酒消費量不斷下降,導致酒莊除了降低產(chǎn)量之外只好將注意力轉(zhuǎn)向國外市場。而為了與國際市場上的“大玩家”如法國、意大利等競爭,智利葡萄酒不得不以高性價比的定價策略尋求機會。1990年代智利葡萄酒出口迎來爆炸式的增長,而葡萄酒品質(zhì)也從那時候開始不斷上升。
4. 獨特的佳美娜
雖然在智利,赤霞珠才是種植面積最廣的紅葡萄品種,但是許多人提起智利葡萄酒首先想到的就是佳美娜。歷史上佳美娜在法國因根瘤蚜病而近乎絕產(chǎn),但它在智利卻生長良好,成為智利的獨特品種。由于缺乏可供對比的競爭對手,加上較為低廉的定價,智利佳美娜很快就在北美等重要市場贏得聲譽。
5. 免關稅
在2005年簽訂的中智自由貿(mào)易協(xié)定,2015年智利葡萄酒關稅已經(jīng)降低為零,這使得智利葡萄酒在中國市場更具性價比優(yōu)勢。目前智利對華葡萄酒出口量常年維持在前列,是中國市場最常見的葡萄酒來源國之一。
智利葡萄酒能夠繼續(xù)保持低價嗎?
從目前的趨勢來看,智利葡萄酒和同樣來自南美洲的阿根廷葡萄酒一樣,都在追求更高的市場定價。
在北美市場,近年來超過100美元的智利葡萄酒已經(jīng)越來越多見了。目前智利已經(jīng)有能力釀造世界級的葡萄酒,在權威酒評家眼中也已經(jīng)擺脫了廉價酒的定位。
過去幾年時間,智利的佳美娜和赤霞珠等葡萄酒的平均價格持續(xù)上升,讓人擔心未來智利葡萄酒的性價比之王地位不保。