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    6招教你輕松享用杯中紅酒

    時(shí)間:2018-11-17 作者:www.tyncdq.cn 點(diǎn)擊: 344次

      雖然說(shuō)品鑒葡萄酒要遵循一系列的禮儀和規(guī)范,但葡萄酒畢竟是日常飲品,太過(guò)繁瑣的步驟只會(huì)讓人覺(jué)得復(fù)雜難懂,其實(shí)日常飲用而言,我們只需要做到這幾點(diǎn)。

      1、最好的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒

      最好的葡萄酒到底是什么樣的葡萄酒?就是你杯中最樂(lè)意喝的哪一款!因?yàn)槿绻悴幌矚g的話,就不會(huì)喝它了。也許你的口味與所謂的葡萄酒專家會(huì)不一樣,但是不管如何,葡萄酒是你要你自己喝下去的!

      如果你喜歡吃臭豆腐,你會(huì)因?yàn)槁?tīng)取美食家給你的意見(jiàn),就不吃它了嗎?

      至于那些給葡萄酒評(píng)分的專業(yè)比賽,從外觀、香氣、口感等各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)一款葡萄酒優(yōu)劣的事情,還是那句話,交給專家來(lái)做就好。

      你只需要仔細(xì)體會(huì)你杯中,你認(rèn)為好喝的這款葡萄酒,就是一件值得享受的事情。
     


     

      2、不要故步自封,要勇于嘗試新口味

      很多人喝葡萄酒都是從法國(guó)葡萄酒開(kāi)始喝起,有一些人也許就止步在了波爾多五大名莊,或者澳洲的奔富,然后開(kāi)始嫌棄黑皮諾不夠勁,長(zhǎng)相思太酸。

      其實(shí),葡萄酒世界的有趣之處,就在于其豐富多樣性。就如人生一樣,你不去嘗試,怎么發(fā)掘未知的喜悅?

      當(dāng)然,如果你只想活在安全區(qū)域,只想過(guò)毫無(wú)驚喜的平穩(wěn)生活,那畢竟是你的選擇,也不會(huì)有人強(qiáng)迫你去嘗試新的口味——但是,有時(shí)候,你真不想試一試嗎?哪怕一次,走出你熟悉的口感,擁抱一下未知。

      不出家門(mén),就可以享受到的驚喜,只需要一個(gè)酒柜,和一堆來(lái)自全世界各主要產(chǎn)區(qū)的葡萄酒:德國(guó)的雷司令、阿根廷的馬爾貝克、新西蘭的長(zhǎng)相思、意大利的桑嬌維塞……,這也是我知道的,最節(jié)約金錢(qián)的環(huán)游世界的方式。

      3、并不是越貴的葡萄酒就越值得購(gòu)買(mǎi)

      性價(jià)比是高段位愛(ài)酒人士所追求的,盲目購(gòu)買(mǎi)價(jià)格很高的名酒,其實(shí)并不見(jiàn)得適合你。

      而且葡萄酒給人的另一大驚喜就在于,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一款你非常喜歡的葡萄酒,但是價(jià)格又很合理的時(shí)候,你一定會(huì)如撿到寶一般的開(kāi)心。

      所以,多聽(tīng)聽(tīng)身邊懂酒的朋友或?qū)<覀兊耐扑],或是參加一些專業(yè)公司組織的品鑒會(huì),總能淘到性價(jià)比高的葡萄酒。

      4、喝葡萄酒不是背書(shū),應(yīng)該是充滿樂(lè)趣的

      不管是搭配菜肴,還是在家看美劇,或搭配音樂(lè),與朋友聊天,與親人在家享受做菜的樂(lè)趣,葡萄酒都是非常好的調(diào)節(jié)劑。

      三兩杯下肚,微醺的你,可以忘記生活工作中雜七雜八的煩惱,只想享受現(xiàn)在的美好。

      所以,連偉大思想家馬克思都曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“不喜歡葡萄酒的人是不會(huì)有出息的”。
     


     

      5、要了解葡萄酒并不難,只要你多喝幾杯就對(duì)了

      你也許覺(jué)得葡萄酒有太多的產(chǎn)區(qū)和品種,喝之前如果都要去了解的話,簡(jiǎn)直搞得人都要暈了。

      但是,也許你可以把順序調(diào)過(guò)來(lái),先喝葡萄酒,然后對(duì)你感興趣的葡萄酒再加深了解,這樣下來(lái),多喝幾杯之后,對(duì)于你喜歡的葡萄酒你自然會(huì)多一分認(rèn)識(shí)。

      當(dāng)然,前提是你還是需要用點(diǎn)心,不然喝過(guò)就忘的話,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你還是在原地踏步。

      或者至少同樣類型的酒,你下次再碰到的話,你會(huì)說(shuō),我喝過(guò),我喜歡。

      6、酒菜搭配沒(méi)有金科玉律,一切以你的喜好為準(zhǔn)

      所以就算你用白葡萄酒搭配牛肉,用紅葡萄酒搭配雞肉,也不會(huì)有警察抓你。

      當(dāng)然,如果你要宴請(qǐng)你的朋友們,你還是需要考慮一下大眾口味的一些普遍規(guī)律來(lái)選擇你要搭配的葡萄酒。

      或者你多準(zhǔn)備幾款不同類型的葡萄酒——從起泡酒到干白、紅酒或甜酒,讓你的朋友們自己享受酒菜搭配的樂(lè)趣。

      所以,記住這六招,輕松享受你杯中的葡萄酒吧!

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