或許很多人認(rèn)為這是一件簡單的事:去
紅酒加盟店買瓶紅酒,然后打開瓶塞,將紅酒倒入合適的酒杯,然后喝就是了。是的,您已經(jīng)完成了大部分工作。但為了讓您在享用紅酒的過程中,擁有更美好的體驗(yàn),您還可以做些其他簡單的準(zhǔn)備工作。
您喜愛口感爽脆的干白還是甜白?您鐘情于酒體輕盈,果香濃郁的干紅還是酒力強(qiáng)勁,口感厚重的干紅?您的選擇是什么?這完全取決于您自己。在品嘗紅酒時(shí),對(duì)大部分人而言,找到對(duì)自己口味的紅酒,就已經(jīng)成功了一半。那么如何找出您鐘情的紅酒呢?唯一的辦法是去
紅酒加盟店多品嘗。多次品嘗后,您會(huì)找到屬于您自己的“菜”。在明白自己的喜好后,各種紅酒評(píng)論和
紅酒代理的推薦將會(huì)更加有用,它們將幫助您找到您可能最喜愛的紅酒。
如今,發(fā)現(xiàn)自己的喜好其實(shí)很容易。因?yàn)楦鞯氐募t酒酒吧如雨后春筍般拔地而起。在這些酒吧中,您可以品嘗到許多不同類型的紅酒。因此,有空的時(shí)候,不妨多去酒吧逛逛。相信一段時(shí)間后,您對(duì)紅酒及紅酒風(fēng)格的了解會(huì)越來越深刻。
此外,我們建議在品嘗紅酒的時(shí)候,要準(zhǔn)備一些吃的。當(dāng)然,并不需要您準(zhǔn)備一頓十分豐富的飯菜,通常一些簡單的零食就足夠了。
我們經(jīng)常會(huì)聽到一些紅酒代理商推薦的紅酒初級(jí)消費(fèi)者抱怨有些紅酒口感太收斂了,酸味太重了。這通常是因?yàn)榫浦芯哂休^重的單寧和較高的酸度,許多意大利(尤其是基安帝)紅紅酒就是其中的典型代表。
如果您有機(jī)會(huì)去意大利,您會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)您坐下來點(diǎn)一杯酒時(shí),幾乎所有的餐館或咖啡館都會(huì)提供一些小吃。有的時(shí)候可能是簡單地端上一碗橄欖。這些小吃可以中和酒中的酸味,使得紅酒更容易入口。相信我們,這絕對(duì)是一個(gè)很棒的策略。通常,采用這一策略后,您會(huì)有想再來一杯的欲望。
準(zhǔn)備一份意大利面和一瓶基安帝。首先單獨(dú)飲用一杯基安帝,接著您可以就著意大利面,喝一杯基安帝。您會(huì)發(fā)現(xiàn)紅酒在您口中會(huì)發(fā)生從尖酸到柔順的奇妙變化。
最后,還有一項(xiàng)簡單的準(zhǔn)備工作——讓您的酒“呼吸”。紅酒加盟店擁有許多具有巨大陳年潛力的紅酒,尤其是那些結(jié)構(gòu)緊實(shí)的紅酒,開瓶后,“呼吸”的時(shí)間越長,它們的表現(xiàn)會(huì)越出色。
這是因?yàn)?ldquo;呼吸”能讓許多紅酒的口感柔順,并且讓香氣及風(fēng)味更完全地散發(fā)出來。為了達(dá)到這種目的,您可以購買一個(gè)昂貴的通風(fēng)裝置或花錢買個(gè)水晶醒酒器。但如果您肯稍微花點(diǎn)時(shí)間,這些工具對(duì)您來說都是不必要的。
通常,如果您打算在晚餐上享有一瓶需要醒酒的特殊紅紅酒,建議您提前2到3個(gè)小時(shí)開瓶。當(dāng)然,這對(duì)一些白紅酒來說也十分奏效。
總之,如果您愿意做上述簡單的準(zhǔn)備工作,在享用紅酒的過程中,您一定能擁有更美妙的體驗(yàn)。別忘了,快樂是您自己的!