RVF, QmP, GSM, GCC……這些葡萄酒界常見(jiàn)的縮寫(xiě),是否讓你感覺(jué)壓力山大?今天咔嚓君就來(lái)帶大家一一破解各種葡萄酒術(shù)語(yǔ)縮寫(xiě)。
*葡萄酒品質(zhì)相關(guān)術(shù)語(yǔ)*
1er Cru
一級(jí)葡萄園 Premier Cru
AOC (AOP)
法國(guó)原產(chǎn)地命名控制,Appellation d'Origin Contrôlée (2009年開(kāi)始用Appellation d'Origin Protegée代替,即AOP)的縮寫(xiě)。
AVA
美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地制度,即American Viticulture Areas
DO
在西班牙法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)(Denominación de Origen)里,DO指的是Vinos con Denominación de Origen法定產(chǎn)區(qū)酒,這是西班牙高品質(zhì)葡萄酒的主流等級(jí),涵蓋了生產(chǎn)于特定產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒。在2005年,將近三分之二的西班牙葡萄園被歸于DO地區(qū)范圍之內(nèi)。
DOC
意大利的法定產(chǎn)區(qū)酒(Denominazione di Origine Controllata),相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒的AOC級(jí)別。
DOCa
西班牙葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)里用來(lái)標(biāo)識(shí)比一般DO產(chǎn)區(qū)更高一級(jí)的特定產(chǎn)區(qū),即Vinos con Denominación de Origen Calificada特級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒。這些產(chǎn)區(qū)必須持續(xù)穩(wěn)定地出品高品質(zhì)的葡萄酒。里奧哈(Rioja)和普里奧拉托(Priorat)分別于1991年和2003年獲得這一級(jí)別稱號(hào),而杜羅河岸(Ribera del Duero)在2008年獲準(zhǔn)升入DOCa級(jí)別。
DOCG
DOCG中結(jié)尾的“G”代表“認(rèn)證(garantita)”,被用于定義意大利最高品質(zhì)的葡萄酒,即Denominazione di Origine Controllata e Garantita保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。
GC
特級(jí)葡萄園,即Grand Cru
GCC
列級(jí)酒莊,即Grand Cru Classé
IGT
IGT相當(dāng)于法國(guó)曾經(jīng)的地區(qū)餐酒(Vin de Pays, 目前已棄用)等級(jí),全稱為Indicazione Geografica Tipica
IGT級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)
IGP
法國(guó)葡萄酒中的地區(qū)餐酒,即Indication géographique protégée
QbA
德國(guó)葡萄酒分級(jí)中的第二級(jí)——產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒,即Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete
QmP
QmP指的是德國(guó)葡萄酒分級(jí)的最高級(jí)別——高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒,全稱為Qualitätswein mit Prädikat
*葡萄酒種類相關(guān)*
GSM
源于法國(guó)南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的著名混釀,歌海娜 Grenache,西拉 Syrah,慕合懷特 Mourvedre,GSM就是這三種葡萄的首字母縮寫(xiě)。
LBV
遲裝瓶年份波特酒,即Late Bottled Vintage,是相比年份波特酒在木桶中存放更長(zhǎng)時(shí)間的波特酒。
PX
PX是葡萄品種佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)的縮寫(xiě),該品種常用于釀造雪利酒。
SGN
貴腐精選,Sélection de Grains Nobles的縮寫(xiě),這是阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的一種葡萄酒。
TBA
在德國(guó)葡萄酒QmP級(jí)別里,TBA(Trockenbeerenauslese)指的是“枯萄精選酒”,即“非常優(yōu)雅,儲(chǔ)存期特別長(zhǎng)的甜型酒。”
德國(guó)葡萄酒等級(jí)
*葡萄酒專家及媒體*
RP
羅伯特•帕克(Robert Parker),在葡萄酒界被譽(yù)為“葡萄酒皇帝”,世界上最著名的葡萄酒評(píng)論家。
WS
《葡萄酒鑒賞家》Wine Spectator雜志,是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物,始創(chuàng)于1976年,在全球擁有超過(guò)200萬(wàn)的讀者。
WE
《葡萄酒愛(ài)好者》Wine Enthusiast雜志,創(chuàng)刊于1988年,是涉及范圍最廣的專業(yè)葡萄酒電子刊物,內(nèi)容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂(lè)等主題。
DE
《醇鑒》Decanter雜志,始創(chuàng)于1975年,雜志早先在臺(tái)灣的名稱是《品醇客》,2012年其在大陸的中文名稱被定為《醇鑒》。它是一本專門(mén)介紹世界葡萄酒及烈酒的專業(yè)雜志。世界上最大的葡萄酒大賽——世界葡萄酒大賽(DWWA)就是由它舉辦的,該葡萄酒大賽在業(yè)界享有極高的聲譽(yù)。
JR
杰西斯·羅賓遜 Jancis Robinson,英國(guó)著名的葡萄酒評(píng)論家、葡萄酒文化著作編輯,葡萄酒大師(Master of Wine,MW)。
WA
《葡萄酒倡導(dǎo)家》The Wine Advocate,由羅伯特•帕克1978年創(chuàng)辦的專業(yè)葡萄酒雜志。
JH
詹姆斯·哈利德James Halliday,他被認(rèn)為是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評(píng)論家和葡萄酒專欄作家。