試酒有哪些步驟?
紅酒招商人士跟您說說。
當我們在餐廳或酒吧點完酒之后,侍酒師和服務員就會把酒送到我們的桌面上。此后,客人會試酒,以確認所點的酒是否有問題。
紅酒招商人士繼續(xù)說,通常,試酒會由點酒的客人來執(zhí)行,但如果座上有熟知紅酒的朋友或
紅酒招商方面的人士,也可以請他們試酒。
?、?nbsp; 侍酒師或服務員為客人展示紅酒。
據(jù)
紅酒招商人士介紹,侍酒師或服務生這時將紅酒直立握住,把有酒標的一面端至客人面前。這時,客人應確認酒名、年份、紅酒品種和酒廠等相關信息是否正確,以及紅酒的外觀是否完好。
?、?nbsp; 侍酒師或服務員開瓶。
開瓶一般都會在客人面前進行,這樣就可以讓客人知道餐廳沒有將較低檔次的酒混入瓶中。
紅酒招商人士建議,與此同時,紅酒瓶上的酒標最好可以朝向當天宴飲的主人或主客。