對于才開始喝葡萄酒的人來說應(yīng)該會聽過一種說法,認為紅葡萄酒是需要在合適的溫度下才能喝,而白葡萄酒需要冰鎮(zhèn)過才能喝,事實上這個說法只適合一些葡萄酒的生產(chǎn)地,就比如歐洲,因為歐洲氣溫比較高,和其它國家的溫度不一樣,但是溫度對葡萄酒飲用時的感覺是有很大的影響的。
當葡萄酒被倒在酒杯里面后,它的溫度就會和這個地方的溫度差不多,所以一個地方的溫度決定了喝葡萄酒的溫度,不過每一種葡萄酒都有非常適合它的溫度,對于一些味道不甜和口味比較淡雅的白葡萄酒,如果你想要品嘗它最好的味道,那么就需要保證它的清涼,而對于味道比較濃烈的紅葡萄酒來說,就要保證它的溫度是這個地方的溫度。
葡萄酒怎么喝好喝?各類葡萄酒適飲溫度你多知道嗎?
答:葡萄酒怎么喝?
首先要說的是,如果你展示嶄時不喝那瓶紅葡萄酒,那就讓它“沉睡”著,即:一定要傾斜存放,讓木塞與酒液親密接觸,阻止空氣和微生物的進入。
喝紅葡萄酒因該選擇亭亭玉立的郁金香型高腳杯,溫度掌握在10-20攝氏度之間為最佳飲用時機。
所以,從理論上說,紅酒的喝法因該分為四個層次--
眼喝:首先檢點一下酒的品質(zhì),然后再用深情的目光,欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤;
手喝:端著高腳杯緩緩地搖晃,讓酒與空氣接觸,散發(fā)出撲鼻的香氣;
鼻喝:把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下,然后流露出陶醉的贊許的微笑;
口喝:輕輕的啜上一口,然后在口腔內(nèi)緩緩地轉(zhuǎn)動,回味那風情萬種。
當葡萄酒被倒在酒杯里面后,它的溫度就會和這個地方的溫度差不多,所以一個地方的溫度決定了喝葡萄酒的溫度,不過每一種葡萄酒都有非常適合它的溫度,對于一些味道不甜和口味比較淡雅的白葡萄酒,如果你想要品嘗它最好的味道,那么就需要保證它的清涼,而對于味道比較濃烈的紅葡萄酒來說,就要保證它的溫度是這個地方的溫度。