如何優(yōu)雅的飲用葡萄酒呢?無論是商務(wù)宴請,朋友聚會,情侶約會的餐桌上都能看到葡萄酒的身影,飲用葡萄酒可以活躍氣氛,增進溝通。那么在這些場合該如何地喝酒呢?接下來跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。
不知道大家有沒有看昨天微博,胡歌微博評論區(qū)又淪陷了。胡歌正優(yōu)雅地手拿一杯紅酒輕輕搖曳著。有人說搖杯的過程其實是為懶人準(zhǔn)備的,如果不想花大價錢買醒酒器,也不想等太久到酒自己醒來,那較便捷的方法就是搖杯。對于這種說法,小編只能(攤手),其實這個簡單的動作會讓別人覺得你很專業(yè),很有內(nèi)涵,尤其是在異性面前時,輕輕搖杯的動作會提升你整個人的魅力。下面就詳細(xì)告訴大家喝葡萄酒怎么優(yōu)雅地?fù)u杯。
搖杯的好處
1、為什么要搖杯
在品酒師們看來,搖杯是一個必不可少的環(huán)節(jié)。搖杯主要有 3 個功能。
前列:醒酒功能,讓葡萄酒與空氣充分接觸,自由“呼吸”,散發(fā)酒香,有利于軟化單寧,讓葡萄酒中的香氣盡量釋放出來。其實,在品酒過程中,葡萄酒給我們帶來的愉悅享受大多來自香氣。當(dāng)你舉起酒杯,細(xì)細(xì)地聞杯中的葡萄酒時,它的香氣還在沉睡之中。而搖杯能讓酒液與空氣充分接觸,從而釋放出更多迷人的香氣,提升葡萄酒的風(fēng)味。所以,在喝前列口葡萄酒之前,你可以輕搖酒杯,但不需要一直不停地?fù)u杯。
第二:搖杯能讓你更好地觀察葡萄酒。通過搖杯,你可以更加清晰地判斷葡萄酒的顏色,觀察到葡萄酒的粘性和掛杯情況,對杯中的葡萄酒有更加全面的認(rèn)識和了解。
第三:搖杯能讓品酒之人看起來更加專業(yè)優(yōu)雅,能提升個人的整體素養(yǎng)和氣質(zhì)。
2、怎么搖杯
搖杯之前,注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多,否則難以搖晃,酒量占據(jù)酒杯的三分之一即可。
人們的搖杯姿勢千奇百怪,每個人的搖杯方式都不一樣,但搖杯方式并沒有什么對錯之分。一些人喜歡把酒杯放在桌子上,將拇指和食指夾住杯梗,在桌面上逆時針畫圈。至于酒杯為什么非要逆時針旋轉(zhuǎn),其實這是貼心的表現(xiàn)。想知道品酒之人是一個什么樣的人,從這個小動作就可以看出來。逆時針如果濺出來的話,酒液是飛向品酒人自己,而順時針搖濺出來的話會灑向周圍的人。
此外,有些人在搖杯的時候,則偏好拿起杯子,手持杯柄,手腕用力,以一個點為中心,輕輕地轉(zhuǎn)動杯子。還有一類人,在搖杯的時候幅度特別大(建議較好不要這樣做,因為你極有可能會被你的同伴嫌棄哦)。
如果你想要練習(xí)搖杯的話,可以將玻璃杯中倒入水,嘗試不同的搖杯姿勢,較簡單、較安全的方法是將杯子放在桌上,將拇指和食指夾住杯梗,在桌面上逆時針畫圈即可。等到日后熟練的時候,就可以不必放在桌上,與專業(yè)人士一樣優(yōu)雅地?fù)u杯!一般來說,每次搖杯可持續(xù) 5 到 10 秒。
當(dāng)我們在飲用葡萄酒酒時大部分人都會習(xí)慣性搖一搖杯,搖杯能讓我們在品嘗葡萄酒時看起來更加專業(yè)優(yōu)雅,提升個人的氣質(zhì)。需要注意的是飲用起泡酒時不需要搖杯的。想了解更多信息,記得關(guān)注喔。