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稱得上“頂級酒”的，無疑是價格昂貴，廣受各知名酒評家贊譽(yù)的葡萄酒。這些動輒以天價售出的葡萄酒，嘗起來到底是什么味兒呢?...

對于那些剛接觸葡萄酒的人來說，超市或?qū)Ｙu店里琳瑯滿目的紅葡萄酒實在是令人眼花繚亂，不知道如何選擇自己喜歡的葡萄酒。但是知道葡萄酒也有它自己的特點(diǎn)嗎?一瓶好的葡萄酒就像千里馬，等待伯樂發(fā)現(xiàn)它。法國紅葡萄酒是很受歡迎的，那么，法國紅葡萄酒口感如...

澳大利亞的釀酒師們正在同時探索新的和古老的技術(shù)，以期在獲得雷司令純凈的內(nèi)在特點(diǎn)的同時，能打造出多面的葡萄酒。伴隨陳年而發(fā)展出的復(fù)雜度，這一優(yōu)質(zhì)的釀酒品種出產(chǎn)了一些澳大利亞最具陳年能力的白葡萄酒，這是得益于其高酸度和明亮的果味特征。而且，優(yōu)質(zhì)...

玫瑰花、紫羅蘭和茉莉花等花香都是葡萄酒中常見的花香，這些花香和果香一起造就了我們手中這杯神奇的葡萄酒。一起來探索這些迷人的花香吧!...

相信很多人在初次品嘗紅葡萄酒時，都對它的干澀口感印象深刻。這種澀感與一種叫“單寧”的物質(zhì)有關(guān)。不過，雖然第一印象可能不太討喜，但單寧至關(guān)重要，是支撐紅葡萄酒風(fēng)格與品質(zhì)的關(guān)鍵因素，可以視為紅葡萄酒的骨架。本文就來聊聊有關(guān)單寧的那些事兒。...