2020年是巴西葡萄酒銷售量最大的一年,與其他行業(yè)相反,今年葡萄酒銷售大幅增加。
這一現(xiàn)象與新冠疫情和社會隔離有密切的關(guān)系。因為飯店和酒吧關(guān)閉停業(yè),喝葡萄酒成了居民在家中的娛樂方式。
據(jù)IDEAL CONSULTING公司的數(shù)據(jù)顯示,今年7月份的銷售量達(dá)到了6340萬公升,較 3月份增加了3倍,當(dāng)時是2130萬公升。這幾個月是巴西社會隔離最嚴(yán)重的時期。從1月到8月份,已經(jīng)消費(fèi)了3.133億公升,較去年同期增加了37%。
而銷售量下降的是汽泡酒,這種酒多用于聚會和慶?;顒?。在此期間,汽泡酒銷售量下降了5%,從930萬公升下降到880萬公升。該數(shù)字包括超市、商店、飯店等。
葡萄酒生產(chǎn)商現(xiàn)在的挑戰(zhàn)是保持他們的客戶。因為8月份,葡萄酒的銷售量已經(jīng)顯示下降了21%,原因與社會開放,各行業(yè)復(fù)工有關(guān)。
“這樣的增長趨勢不能保證,但下降的幅度不應(yīng)該超過2019年的水平。”IDEAL CONSULTING顧問公司負(fù)責(zé)人菲利比說。
美元匯率增長使巴西葡萄酒變得更有競爭力,使巴西葡萄酒商更有信心。今年,美元匯率較雷亞爾增值40%,使進(jìn)口葡萄酒的價格上漲。預(yù)計至8月份,巴西國產(chǎn)葡萄酒的銷售量較去年增長93%。
巴西國產(chǎn)葡萄酒在國內(nèi)市場比例只有6%,通常是低價葡萄酒占67%的市場。
受葡萄酒愛好者喜愛的通常是來自阿根廷、智利和烏拉圭的紅酒,還有來自法國、葡萄牙和意大利的品牌也很有競爭力。
因為美元匯率的問題,使進(jìn)口酒的市場比例從32%下降到27%,這一現(xiàn)象給國內(nèi)的酒商打開了市場。
圣保羅州內(nèi)地ESPIRITO SANTO DO PINHAL市的一家葡萄酒廠希望利用國民著眼國產(chǎn)酒的機(jī)會開發(fā)生態(tài)旅游活動。他們組織游客到葡萄園參觀,日程已經(jīng)排滿到年底。
“人們旅游的路線變短,我們距離圣保羅市只有2個小時的車程,就連星期當(dāng)中也有人來游玩。”酒廠負(fù)責(zé)人法布利沙說。
SALTON是巴西重要的酒廠之一,他們有很多的產(chǎn)品,據(jù)稱,今年他們的銷量增加了40%。
炎熱的氣候,高昂的價格,以及進(jìn)口困難,使巴西一直不屬于葡萄酒消費(fèi)大國。據(jù)IDEAL CONSULTING顧問公司的統(tǒng)計,今年可能會達(dá)到平均每位國民消費(fèi)2.8公升葡萄酒的最高紀(jì)錄。2018年最后一次統(tǒng)計,巴西人平均每年的葡萄酒消費(fèi)量是2公升。
在葡萄牙,2018年平均每人消費(fèi)62升,創(chuàng)世界最高紀(jì)錄。在法國是50公升,在意大利44公升,阿根廷25公升。
“巴西向高檔葡萄酒開放市場有30年的時間,當(dāng)時葛勒政府批準(zhǔn)葡萄酒進(jìn)口。我們還會繼續(xù)改善對葡萄酒的品味和生產(chǎn)。”巴西品酒協(xié)會主席古斯塔伏說。
在巴西重要的葡萄酒生產(chǎn)基地有南大河州、圣卡塔琳娜州。目前在東北部也有生產(chǎn)基地,在圣保羅州的MANTIQUEIRA山區(qū)也有葡萄酒園。
“巴西人會生產(chǎn)酒,我們要找回丟失的時間,但是我們不能與BORDEAUX相比,他們有3千年的歷史,而我們只有30年。”古斯塔伏說。
葡萄酒在巴西的另一個障礙是價格問題。國內(nèi)高檔酒的價格往往不會低于40雷亞爾一瓶,其中一半都是稅,而巴西葡萄酒僅出口日本。