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  • 為什么都說智利紅酒性價(jià)比高?

    時(shí)間:2017-05-16 作者:www.tyncdq.cn 點(diǎn)擊: 297次

      智利紅酒似乎已經(jīng)被帶上了高性價(jià)比的標(biāo)簽,不管是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的愛好者,在向別人推薦酒款時(shí),都會(huì)提一句,如果想要高性價(jià)比的酒,智利紅酒就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,那么智利紅酒的高性價(jià)比是怎么來的呢?

      1、自然條件優(yōu)越,為產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒打下基礎(chǔ)

    智利紅酒

      要產(chǎn)出為消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,自然少不了優(yōu)越的自然風(fēng)土條件作為基礎(chǔ)。而智利紅酒產(chǎn)區(qū)在自然風(fēng)土上的優(yōu)越性,是公認(rèn)的,被業(yè)內(nèi)人士稱為“釀酒師的天堂”。其風(fēng)土優(yōu)越性主要體現(xiàn)在以下4個(gè)方面。

      (1)氣候條件多變

      智利紅酒產(chǎn)區(qū)集中在長達(dá) 4,200 公里的洗車海岸線上,夾在太平洋和安第斯山脈之間,同時(shí)受到海洋和大陸性氣候的影響,加上盆地和小丘陵的影響,產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣候非常多變,所以釀出來的葡萄酒風(fēng)格也非常多樣,給于消費(fèi)者更多的選擇。因?yàn)槠洫?dú)特的地理位置,雖為炎熱的地中海氣候,氣溫也不會(huì)太高(涼爽海風(fēng)),不會(huì)太干燥(安第斯山積雪融水提供水源),葡萄的生長非常健康。

      (2)光照充足

      智利大部分產(chǎn)區(qū)都是地中海氣候,夏季炎熱漫長且空氣污染小,本身光照非常充足。而且,因?yàn)橹抢拷蠘O洲,臭氧空洞使得夏天的紫外線格外強(qiáng)烈。大多葡萄藤都是喜光的作物,陽光直射有利于葡萄正常著色、葡萄多酚的合成,所以智利紅酒的多酚類物質(zhì)成熟度一般比較高,單寧豐富、成熟。

      (3)晝夜溫差大

    智利紅酒

      智利的晝夜溫差大(尤其是在智利的中部地區(qū),晝夜溫差可達(dá) 20-22℃),這樣有利于葡萄糖分和香氣的積累,釀成的葡萄酒一般酒力強(qiáng)勁、香氣濃郁復(fù)雜。而且較大的晝夜溫差也抑制了細(xì)菌和病蟲害的繁殖。所以智利葡萄在種植過程中很少使用任何的農(nóng)藥和化肥,而是用天然動(dòng)物糞肥,或者壓榨后的葡萄酒渣作為肥料補(bǔ)充葡萄的營養(yǎng)。

      (4)土壤多樣化

      智利東有高聳的安第斯山脈,西有廣闊的太平洋,其實(shí)斷層帶很多,這就導(dǎo)致了它多樣類型的多樣化,黏土、礫石、燧石、砂礫、花崗巖、石灰?guī)r……應(yīng)有盡有,讓智利紅酒帶有它多樣的、獨(dú)特的智利風(fēng)情。

      2、葡萄酒生產(chǎn)成本低

      (1)土地和勞動(dòng)成本低

      相比于美國、法國等產(chǎn)酒大國來說,智利的經(jīng)濟(jì)實(shí)力實(shí)在是不高。例如,美國 2016 年的人均 GDP 是 57,765 美元,法國的是 38,575 美元,智利的是 13,206 美元。加上智利的的人口密度并不是很大,所以不管是生活成本、土地成本還是勞力成本,智利都會(huì)比美國、法國低很多。

      (2)大財(cái)團(tuán)控制下的智利紅酒行業(yè)

      智利的成本優(yōu)勢加上優(yōu)秀的風(fēng)土條件,吸引了許多國際大財(cái)團(tuán)前來投資。法國的拉菲( Les Domaines Barons de Rothschild [Lafite ],簡稱 DBR)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)、西班牙桃樂絲(Torres)、美國蒙大維(Robert Mondavi)等紛紛在此與人合作建立一大批聲譽(yù)良好的酒莊。因?yàn)橛袕?qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾,釀酒設(shè)備、釀酒技術(shù)、市場推廣等什么的都不是問題,這從整體上減少了智利紅酒的生產(chǎn)成本的市場營銷成本。

      (3)釀酒技術(shù)已成熟

    智利紅酒

      智利雖歸為新世界產(chǎn)酒國的一列,但它的釀酒歷史已經(jīng)有好幾百年。早在 1518 年還是西班牙殖民地的時(shí)候就開始了葡萄種植,1830 年智利成立國家農(nóng)業(yè)研究站,大量引進(jìn)的法國和意大利的葡萄品種,開創(chuàng)了智利葡萄釀酒的新篇章。歷史悠久的釀酒經(jīng)驗(yàn)加上先進(jìn)技術(shù),再加上智利酒業(yè)人員的素質(zhì)普遍很高(從事酒生產(chǎn)部門的人員大多畢業(yè)于智利大學(xué)和天主教大學(xué)),可以說智利的葡萄釀酒行業(yè)已經(jīng)很成熟了,有能力持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒,完全可以做到不浪費(fèi)資源,以盡可能低的成本釀出好酒。

      3、智利紅酒的定價(jià)策略

      智利紅酒主要依賴出口,國內(nèi)市場其實(shí)并不繁榮。與法國、意大利等老牌產(chǎn)酒國相比,智利紅酒根本就沒有任何名氣,而智利為了搶占市場份額,將葡萄酒的價(jià)格定得非常低,以提高其在國際葡萄酒市場上的競爭力。20 世紀(jì) 90 年代,物美價(jià)廉的智利紅酒出口迎來爆炸式的增長,而葡萄酒品質(zhì)也從那時(shí)候開始不斷上升,成為葡萄酒里的“性價(jià)比之王”。

      4、智利紅酒在中國免關(guān)稅

      智利政府也是為葡萄酒行業(yè)的發(fā)展出了很大一份力的。智利在 2005 年與中國政府簽訂了自由貿(mào)易協(xié)定,從 2015 年開始智利紅酒的關(guān)稅已降為 0。其他國家的進(jìn)口葡萄酒一般要征收 14% 的關(guān)稅,所以智利紅酒在中國市場上是更具性價(jià)比優(yōu)勢的。

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