如今的酒水市場依舊是渠道為王,只要誰掌握了渠道的話,那么銷量必然可以大大提升,那么作為進口紅酒的一個最重要的銷售渠道——紅酒加盟專賣店更是紅酒加盟商家的重中之重,因此,如何讓自己品牌旗下的紅酒加盟專賣店可以更好地去運營,已經(jīng)成為不少紅酒加盟商家所不得不考慮的問題了,小編在這里就為各位已經(jīng)運營或者準備運營紅酒加盟專賣店的商家提供以下運作技巧,務(wù)求可以讓大家能成長為最優(yōu)秀的紅酒加盟商!
第一,根據(jù)自己的產(chǎn)品特點選擇合適的開店地址
即便是紅酒加盟專賣店,開店的位置其實也有不同的選擇,盡管紅酒加盟專賣店不一定需要在人流暢旺的地方開店,然而如果是高檔紅酒專賣店,開在較為高檔的地段也是很有必要的,同樣道理,若然是合適于普羅大眾的紅酒產(chǎn)品的話,那么這種產(chǎn)品的紅酒加盟專賣店更合適于開在住宅區(qū)里面。
第二,針對不同的紅酒產(chǎn)品特點,制定具有競爭力的零售價格
即便是開在不同地段的紅酒加盟專賣店,其實也會有高中低檔之分,然而并不是說開在普通住宅區(qū)的紅酒加盟店面,就只能銷售中低價位的紅酒,其實我們也應(yīng)該在專賣店里面適當(dāng)?shù)匿N售一些價高質(zhì)優(yōu)的高檔紅酒,譬如列級莊紅酒,甚至是法國、澳大利亞級別的紅酒,畢竟市場還是有這樣的需求的,而且擁有這樣的紅酒作為店面的“鎮(zhèn)店之寶”,也能讓店家的底氣有所提升,更易推廣紅酒文化。因此,我們可以適當(dāng)針對不同的紅酒的產(chǎn)品特點,適當(dāng)穩(wěn)定高品質(zhì)紅酒的價格,然而制定一些具有競爭力的紅酒零售價格,務(wù)求可以滿足不同層次的人群的消費需求!
第三、紅酒加盟專賣店銷售人員的培訓(xùn)
紅酒推廣是一種文化上的推廣,和其他產(chǎn)品“王婆賣瓜,自賣自夸”不同的是,紅酒知識越豐富的銷售人員,將可以更容易讓消費者得以信服,畢竟專業(yè)性才可以讓人信賴自己。對于一瓶紅酒而言,消費者憑什么買你的產(chǎn)品?因為產(chǎn)區(qū)的相同,級別的類似,還有口味的差不多,這些都是目前中國消費者對進口紅酒的最大認知。然而進口紅酒的最大特點是酒莊的歷史和文化的傳承,還有品嘗后的鑒賞性……由于普通消費者實在沒有太多的知識能了解其中緣由,因此需要專業(yè)的促銷人員來針對消費者的不同需求來給予專業(yè)的意見進行推薦,以協(xié)助他完成這個購買行為。
也因為如此,所以要定期進行紅酒加盟專賣店銷售人員的專業(yè)培訓(xùn),不僅讓他們能掌握銷售技巧,更需要了解自己的產(chǎn)品特點和專業(yè)的紅酒知識。
第四,要時常針對不同的季節(jié)和假日制定不同的促銷計劃
想讓紅酒加盟店的銷量提升,那么有特色的促銷計劃自然是必不可少的,讓我們成為消費者,用他們的眼光和視野去觀察問題,就可以發(fā)現(xiàn)很多需要改進和提升的情況了,譬如當(dāng)我們步入一個商超賣場時,是否會感受隨時因應(yīng)不同季節(jié)和假日所制定的不同的促銷計劃呢?譬如說節(jié)慶主題促銷、特價買贈捆綁銷售、限時搶購等等,這些都是可以應(yīng)用在紅酒上面的促銷手段,那么我們應(yīng)該如何做好這方面的促銷計劃呢?其實只要我們了解紅酒的特色賣點即可進行重點宣傳。如每逢情人節(jié)時,我們是否可以推廣一下甜白紅酒,這可以寓意愛人之間甜甜蜜蜜,純潔無暇的感情。
第五、穩(wěn)健的庫存計劃
如果可以做到諸如豐田公司零庫存的管理,那么必然是最好的事情,然而這樣的管理模式實在需要非常細致的管理,目前國內(nèi)紅酒加盟專賣店是難以實現(xiàn)的,但只要我們活用數(shù)字化庫存管理的話,那么我們就可以安全地知道自己紅酒的庫存記錄以及周轉(zhuǎn)時間。畢竟保證充足的庫存才能讓自己的產(chǎn)品在旺季來臨后得以盈利,又不會在淡季到來時壓貨太多而引起損耗!
要實現(xiàn)精細化庫存管理,其實還需要銷售人員和倉管人員的良好數(shù)據(jù)對接,定期做好倉庫的銷售庫存記錄,并每天都做好合適的補貨計劃等等。
藍給酒業(yè)建議各位有意開設(shè)或正在運營紅酒加盟專賣店的朋友,只要我們能實施技巧,且把工作做到位的話,那么我們的紅酒加盟專賣店必然可以良好有序地得以運營。