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  • 2017年意大利葡萄酒產(chǎn)量將是近60年最低

    時(shí)間:2017-08-26 作者:www.tyncdq.cn 點(diǎn)擊: 273次

      自意大利葡萄酒采收季開始,各方紛紛對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行預(yù)測(cè),各種數(shù)據(jù)讓人眼花繚亂。8月23日,2017年意大利葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告正式對(duì)外公布,較2016年減產(chǎn)24%。

      對(duì)意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言,評(píng)價(jià)一個(gè)年份葡萄酒品質(zhì)的整體表現(xiàn),從未像今年這樣如此艱難。這種情況的出現(xiàn),至少說(shuō)明了有一點(diǎn)是清晰無(wú)誤的:要衡量各個(gè)年份的葡萄酒品質(zhì)特征,必須對(duì)意大利所有大區(qū)的表現(xiàn)有整體的認(rèn)知。

    意大利葡萄酒

      但是現(xiàn)在看起來(lái),這種整體認(rèn)知越來(lái)越不可能實(shí)現(xiàn)。不僅為20個(gè)大區(qū)做一個(gè)總體的評(píng)價(jià)很難,即使是對(duì)每個(gè)大區(qū)而言難度也越來(lái)越大,因?yàn)楦鱾€(gè)子產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)受到釀造者們的影響越來(lái)越多,不同的風(fēng)格表現(xiàn)也越多越多。

      在災(zāi)害頻發(fā)的2017年,葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)預(yù)測(cè)則更加困難。一直到昨天,由來(lái)自意大利20個(gè)大區(qū)的釀酒師和葡萄酒研究機(jī)構(gòu)共同作出的,2017年意大利葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告才對(duì)外公布,這份報(bào)告最終由意大利釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)(Assoenologi)專家團(tuán)隊(duì)審核,并由協(xié)會(huì)主席里卡多.考塔萊拉(Riccardo Cotarella)簽署該預(yù)測(cè)文件。

      據(jù)該文件顯示,2017年份將會(huì)是意大利葡萄酒歷史上,60年以來(lái)產(chǎn)量最少的一年:全意大利總共只有4110萬(wàn)百升(HL)的葡萄酒產(chǎn)量,比2016年減少了24%(2016年為5410萬(wàn)百升,Istat數(shù)據(jù))。

    意大利葡萄酒

      在意大利各大區(qū)中,2017年預(yù)計(jì)產(chǎn)量最大的仍然是威尼托(Veneto)大區(qū),預(yù)計(jì)產(chǎn)量為860萬(wàn)百升(比2016年減產(chǎn)15%)。排在第二位的是普利亞(Puglia)大區(qū),產(chǎn)量為670萬(wàn)百升(減產(chǎn)30%)。排在第三位是羅馬涅(Emilia Romagna)大區(qū),產(chǎn)量是六百二十萬(wàn)百升(減產(chǎn)20%)。

      意大利所有大區(qū)中,只有坎帕尼亞(Campania)大區(qū)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量的增長(zhǎng),與其收成異常困難的2016年相比增產(chǎn)了5%。

      此外,意大利釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)還強(qiáng)調(diào):“不幸的是,由于中南部持續(xù)的干旱和高溫,在完全結(jié)束葡萄收獲之前,還不能預(yù)計(jì)新的災(zāi)害是否還會(huì)造成后續(xù)的損失”。

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