由于冬季干旱,南非2018年葡萄酒產(chǎn)量或許會(huì)下降25%~50%以上。冬季缺少降雨,導(dǎo)致開(kāi)普敦全境內(nèi)的葡萄園在接下來(lái)的整個(gè)夏天都沒(méi)有必要的水儲(chǔ)備。灌溉水量已經(jīng)被大幅消減,這意味著內(nèi)陸區(qū)一向高產(chǎn)的葡萄園也將出現(xiàn)減產(chǎn)。
據(jù)南非WineCellar公司總裁Roland Peens介紹,由于冬季干旱,南非2018年葡萄酒產(chǎn)量或許會(huì)下降25%~50%以上。Roland Peens稱,這一消息是南非兩大葡萄酒行家向他講述的。冬季缺少降雨,導(dǎo)致開(kāi)普敦全境內(nèi)的葡萄園在接下來(lái)的整個(gè)夏天都沒(méi)有必要的水儲(chǔ)備。灌溉水量已經(jīng)被大幅消減,這意味著內(nèi)陸區(qū)一向高產(chǎn)的葡萄園也將出現(xiàn)減產(chǎn)。
Jaco Engelbrecht是一位獨(dú)立的釀酒葡萄種植商領(lǐng)袖,他表示,現(xiàn)階段來(lái)預(yù)測(cè)產(chǎn)量還為時(shí)過(guò)早。Stellenbosch和Paarl兩地的葡萄園似乎正在處理缺水問(wèn)題,他們說(shuō)葡萄樹的耐旱能力可能會(huì)遠(yuǎn)超我們想象。
黑霜災(zāi)害(特別是在Breedekloof區(qū))、降雨少帶來(lái)的患病壓力、持續(xù)干旱都將導(dǎo)致葡萄酒產(chǎn)量減少且成本增加。與利潤(rùn)豐厚的水果或堅(jiān)果行業(yè)不同,南非葡萄酒面臨著智利、澳大利亞甚至是中國(guó)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)壓力,想要在價(jià)格上漲幾個(gè)百分點(diǎn)都很困難。
Roland Peens還指出,南非當(dāng)前經(jīng)濟(jì)和政治上的弊病已經(jīng)造成了葡萄酒行業(yè)的巨大鴻溝,如今面臨歷史上最為干旱的時(shí)期之一,更是讓以出口為主的葡萄酒行業(yè)雪上加霜。
好在,不都是壞消息。南非精品葡萄酒的水平不斷提高,逐漸為國(guó)際所認(rèn)可。Roland Peens提到,上周倫敦“新浪潮”南非品酒會(huì)多款葡萄酒的出色表現(xiàn)引發(fā)了轟動(dòng),人們更加相信南非是目前世上最令人振奮的葡萄酒國(guó)家。