如今紅酒加盟店的各類打折、營銷活動層出不窮,活動過程中人氣兒很旺,可一旦結(jié)束幾乎就是門可羅雀的地步了。過多的打折、促銷,讓消費者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì),對于價格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng),也不利于老客戶的維護。所以,如何讓消費者的焦點轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身,培養(yǎng)更多的回頭客,是紅酒加盟商需要考慮的。
7、學(xué)會用眼神與顧客交談
在無法大聲說話的情況下,你可以用眼神來交流,告訴顧客有關(guān)你愿意為他服務(wù)的信息,但時間的合理安排非常重要。建議采用10秒鐘規(guī)則,即紅酒加盟商在忙于招待另外一個人,也要在10秒鐘內(nèi)用眼神與顧客交流。
如用口頭問候一樣,紅酒加盟商不必打斷與顧客正在進行的服務(wù),只是暫停一下和瞥一眼就能抓住新顧客,減少顧客被冷落而引起的投訴與不滿。
8、把客人“栓”住
耐心的服務(wù)可以感化客人,“贏”得客人的滿意,使客人從“有意拒絕”變?yōu)?ldquo;滿意接受”。“自尊心”是人的一根最敏感的神經(jīng)。一個人在別人以親切熱情的態(tài)度對待自己時,就會產(chǎn)生一種被尊重的感覺。因此,在服務(wù)工作中,紅酒加盟商必須強調(diào)“一視同仁”。要知道,與賓客之間的交往能否順利進行,在很大程度上取決于服務(wù)員是否懂得去保護賓客的自尊心。
9、說“請”和“謝謝”
這看起來似乎過時,而且你會說,一些顧客對你也不那么禮貌,但那不是他們的工作。紅酒加盟商要建立與顧客的密切關(guān)系和獲取顧客的忠誠,“請”和“謝謝”是重要的詞語,容易說并且值得我們重復(fù)。
10、用名字或姓氏稱呼
一個人的名字是他或她最喜歡聽的聲音,當(dāng)別人在寫信給我們時,設(shè)法找到并使用我們的名字,我們都感到非常親切。所以,在適當(dāng)?shù)臅r候,紅酒加盟商要向顧客作自我介紹,并詢問他們名字。假如不便,可從信用卡、預(yù)訂單或其他證件上獲得顧客的名字,你會發(fā)現(xiàn)在你的工作中起到意想不到的效果。
不過,也不要過快得親密起來,通常稱“×先生、×女士”比較保險,如果人們喜歡被直呼其名,便會告知。
11、多聽顧客的意見并經(jīng)常問“我該怎么做”
很少有人能真正聽得進別人的批評,但聽批評這種技巧,提供了最好的超越期望值的機會。聽取他人的意見很重要,因為一些最好的想法源于他人對你的批評,如果要成為好的聽眾,紅酒加盟商首先要培養(yǎng)易于接受批評的態(tài)度及聽取意見的方法。
紅酒加盟商首先要判斷人們所講的內(nèi)容,而不是計較他們說話的方式;要沉住氣,在顧客沒有講完之前,不要馬上作出判斷;學(xué)會保持目光接觸,學(xué)會聽取別人談話;防止干擾,始終將顧客作為你注意的中心;讓顧客闡明情況,這樣就能完全明白他們的需求。不要表現(xiàn)出敵意的口吻,而是用真誠的、漫談的方式來問問題??傊?,重要的是獲取顧客的信息反饋,從而更好的評估他們的期望值。
12、微笑必不可少
正如格言所說:“沒有面帶微笑,就不能說有完整的工作著裝”,或者如同玩世不恭者所說:“微笑,微笑使人們很想知道你們想做什么”。但更為重要的是,它告訴顧客,他們來對了地方,并且處在友好的環(huán)境里。
13、欣賞他人及人與人之間的多樣性
在日常服務(wù)接待工作中,多數(shù)顧客是令人愉快的,也有一小部份人是明顯難伺候,愛找麻煩的。每個人都有獨特的個性,愛找我們麻煩的人,大多數(shù)是不喜歡我們的那類人。所以紅酒加盟商要學(xué)會接受這種差異,但要知道只要善待顧客,定會讓他們感到友好。這就需要紅酒加盟商不斷地加強語言交流訓(xùn)練,戒掉處事消極和武斷的習(xí)氣,把你的“自由”(由內(nèi)心的談話)和對他人的評論著眼于積極的一面。
不要妄加判斷,如“這家伙吝嗇得要死”而說“這顧客非常有價格意識”。在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,紅酒加盟商要充份調(diào)動各種促銷手段,講究營銷藝術(shù),不斷吸取教訓(xùn),不斷總結(jié)經(jīng)驗,在“軟件服務(wù)”的靈活性上多思考,紅酒加盟店的整體服務(wù)才會有一個“質(zhì)”的飛躍。
藍菲酒業(yè)專注運營進口紅酒,全程零代理加盟費,一手貨源直供!現(xiàn)面向全國空白地區(qū)誠招紅酒代理商、紅酒加盟商。更多相關(guān)資訊,優(yōu)惠政策,請點擊留言咨詢!
相關(guān)文章:紅酒加盟商要掌握的13個銷售細節(jié)(1)