美國頂尖葡萄酒拍賣行Acker Merrall & Condit主席John Kapon日前在接受采訪時稱，全球高端葡萄酒市場再現(xiàn)生機，其中中國市場的貢獻大約為60%，呈爆炸式增長，另外，新世界的葡萄酒也異軍突起，全球葡萄酒財富市場的格局正在發(fā)生變化。

　　在經(jīng)歷了數(shù)年的陣痛之后，全球高端葡萄酒市場再次展現(xiàn)生機。

　　截至去年11月底，衡量優(yōu)質(zhì)葡萄酒市場表現(xiàn)的Liv-ex 1000指數(shù)升幅達到21.8%(以美元計價)，相比之下，同期標普500指數(shù)則錄得20.5%的漲幅。Liv-ex100指數(shù)追蹤的全球最受歡迎的100種頂級葡萄酒的價格，自2016年初反彈以來的累積漲幅已經(jīng)達到31.4%。

　　目前，法國波爾多葡萄酒占全球投資級別葡萄酒90%的市場份額，擁有來自全球五大頂級名莊拉圖(Latour)、拉菲(Lafite)、瑪歌(Margaux)、奧比昂(Haut-Brion)、木桐(Mouton Rothschild)的佳釀是眾多葡萄酒收藏家們夢寐以求的。

　　眾所周知，一瓶來自頂級酒莊的葡萄酒可存放長達四五十年，這也意味著這些陳年佳釀的價格亦伴隨窖藏期而節(jié)節(jié)攀升。LGT對沖基金分析師Andreas Vetsch坦言，一瓶產(chǎn)于2000年的瑪歌Chateaux在2002年左右的市場價格僅為400美元，接下來幾年的價格一直十分平穩(wěn)。但自2006年以來，價格便一路飆升，目前市場價格已經(jīng)超過1000美元每瓶，未來仍有很大的價格上漲空間。

　　近年來，“神級”酒莊的頂級稀有葡萄酒在亞洲市場頻頻拍出天價，香港亦躍升為全球頂尖紅酒拍賣中心之一。根據(jù)全球頂級葡萄酒拍賣行Acker Merrall & Condit提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年9月舉行的香港拍賣會中，來自法國勃墾第頂級酒莊羅曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)產(chǎn)自1990年的12瓶葡萄酒成交價高達231.8萬港元，平均每瓶價格接近20萬港元，創(chuàng)下了同類葡萄酒的拍賣紀錄。

　　“在2011-2012年期間，這類頂級葡萄酒市場出現(xiàn)了一定程度的泡沫，受到政策影響，市場經(jīng)歷了一段時間的調(diào)整期。我們看到自去年開始，市場出現(xiàn)復蘇，除了波爾多頂級葡萄酒以外，大部分頂級葡萄酒的價格已經(jīng)恢復到之前的高位。”Acker主席John Kapon在接受記者采訪時坦言。
 

　　新世界紅酒異軍突起

　　在葡萄酒的世界里，法國是葡萄酒舊世界的王牌，澳大利亞、智利、阿根廷、西班牙、美國則是葡萄酒新世界的代表。很多投資者對于幾年前的頂級葡萄酒“擊鼓傳花”的投資泡沫仍然心有余悸，轉(zhuǎn)而投向以澳大利亞在內(nèi)的新世界紅酒，全球葡萄酒財富市場的格局正在悄然發(fā)生變化。

　　“法國頂級紅酒的價格主要是被國內(nèi)大批炒家炒起來的，泡沫太多，澳大利亞紅酒的性價比更高。”在上海經(jīng)營紅酒進口代理生意的王強(化名)向記者表示。目前，他本人有近百瓶澳大利亞投資級別的葡萄酒收藏，價格數(shù)千至數(shù)萬元不等。

　　他坦言，事實上大多數(shù)葡萄酒并沒有陳年潛力，一般在上市后兩三年內(nèi)飲用。全球僅有0.1%的紅酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級紅酒、白紅酒、甜白紅酒和波特酒。一般來說，產(chǎn)自全球知名酒莊的頂級葡萄酒會有編號，這意味著每喝一瓶市場上同一年份的供應就會減少，從而支撐這類葡萄酒的價格穩(wěn)步上漲。

　　在王強看來，收藏紅酒已成為了一種新的社交方式，他經(jīng)常邀請身邊的酒友舉辦小型的品酒會，每個人帶兩三瓶佳釀一起分享，“最大的樂趣是經(jīng)過數(shù)十年的珍藏后，有朝一日可以在重要的場合與親朋好友一起品味這些葡萄酒經(jīng)過時間沉淀后獨特的醇和、豐滿而富有層次的口感。而且澳洲紅酒的果味更重，更適合亞洲人的口味。“

　　事實上，在法國頂級葡萄酒的光環(huán)籠罩之下，澳大利亞紅酒亦開始逐漸受到市場的關注。公開報道顯示，澳洲奔富葛蘭許(Penfolds Grange)一瓶1951年首批稀有紅酒，在拍賣會中以5.17萬澳元的高價落槌。這是澳洲拍出的最貴紅酒之一，亦創(chuàng)下該款紅酒的拍賣紀錄。
 

　　中國大眾市場呈現(xiàn)爆炸式增長

　　“澳大利亞等新世界的紅酒主要針對入門級的大眾市場，而高端市場則仍由法國、意大利主導，近年來雖然一些投資者轉(zhuǎn)向某些高端的新世界葡萄酒，但其中一個主要原因是去年歐洲的惡劣天氣極大影響了葡萄的產(chǎn)量，使得市場供應更為緊缺。”澳洲著名釀酒商澳大利亞佳釀有限公司(Australian Vintage)亞洲區(qū)總經(jīng)理Nicolas Heretiguian在接受記者采訪時坦言。

　　根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，去年波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量預計為3720萬升，相比過去五年的平均水平減少17%，并創(chuàng)下自1945年以來的最低水平。

　　澳大利亞佳釀有限公司是澳大利亞主要的釀酒商之一，目前的產(chǎn)量大約占澳洲整體葡萄酒產(chǎn)量的10%。2014年，該公司在香港正式設立亞洲區(qū)辦事處，負責亞洲地區(qū)的銷售業(yè)務。

　　Heretiguian向記者透露，目前中國市場的收入貢獻占比大約為60%，“去年我們共運送了大約140個集裝箱到中國內(nèi)地市場，這相當于170萬瓶葡萄酒。我們預期未來五年中國市場的業(yè)務增速可以達到年均35%-40%左右。”

　　2014年8月，澳大利亞佳釀有限公司與中國食品加工制造及貿(mào)易巨頭中糧集團旗下的中糧酒業(yè)簽署中國市場長期戰(zhàn)略性分銷協(xié)議。中糧酒業(yè)(COFCO Wine & Spirits)將圍繞核心品牌曼克根葡萄酒(McGuigan)建立中國市場分銷渠道。

　　目前，澳大利亞佳釀有限公司旗下的皇牌零售品牌 McGuigan，主要通過全家便利店、羅森便利店、家樂福、歐尚、聯(lián)華超市等零售渠道在內(nèi)地市場進行銷售。他表示：“澳洲葡萄酒容易入口，酒質(zhì)柔和，更帶有亞洲人喜愛的果味余韻。曼克根非常適合亞洲人的口味，目前該品牌的黑牌紅酒在內(nèi)地市場的零售價約為每瓶138元，是我們在內(nèi)地市場銷量最好的產(chǎn)品。”

　　去年5月，澳大利亞佳釀有限公司與中國最大的在線葡萄酒零售商也買酒(YesMyWine)創(chuàng)始人成立的佳釀中國基金有限公司(Vintage China Fund)簽署協(xié)議，將其現(xiàn)有股份的15%以0.46澳元每股的價格配售給后者，交易金額達到1650萬澳元。該平臺將負責在中國市場銷售澳大利亞佳釀公司旗下除曼克根以外的其它品牌。

　　中國與澳大利亞于2015年12月簽署自由貿(mào)易協(xié)定，自生效后葡萄酒進口關稅將每年降低2.8%，并在4年內(nèi)逐漸變?yōu)榱汴P稅。目前，中國已經(jīng)成為澳大利亞葡萄酒的第一大出口國。據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局(Wine Australia)統(tǒng)計，2017年澳大利亞出口中國的葡萄酒總值上漲了63%，達到8.48億澳元，出口量同比激增53%達到1.53億升，平均價格上漲6%至5.55澳元/升。