近年來，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)和消費(fèi)快速增長(zhǎng)。目前，中國(guó)已經(jīng)成為世界主要的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。由于受氣候環(huán)境變化、歐美后金融危機(jī)及全球葡萄酒產(chǎn)能過剩的影響，世界上不少國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到一定的沖擊。
 

　　前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2016年，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)113.7萬(wàn)千升。2017年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)100.1萬(wàn)千升，比2016年減少13.6萬(wàn)千升，同比下滑5.3%;僅12月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)16.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)23.8%。2018年1-2月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)22.5萬(wàn)千升，同比下降5.9%。

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2014-2017年以來我國(guó)葡萄酒呈逐年下滑態(tài)勢(shì)。2016年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)113.7萬(wàn)千升，同比下滑1%。2017年大幅下滑，產(chǎn)量為100.1萬(wàn)千升，同比下滑12%。據(jù)報(bào)告預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將下滑至97.8萬(wàn)千升。

　　2014-2018年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量及預(yù)測(cè)
 

　　2016年我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量占全球總消費(fèi)量的10.2%，總量達(dá)2218百萬(wàn)升。此外，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量攀升至全球第6位，占全球總產(chǎn)量的4.9%。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，居民收入水平持續(xù)提高，加上政府促進(jìn)內(nèi)需政策的實(shí)施，促使國(guó)民未來消費(fèi)能力和消費(fèi)信心得到提振，有效刺激我國(guó)居民對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求。同時(shí)，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持、葡萄酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，推動(dòng)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

　　2016年全球平均年人均葡萄酒消費(fèi)量是3.3升/人，而我國(guó)僅有1.6升/人，2016年我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)空間約為600億，假設(shè)我國(guó)消費(fèi)量向全球平均消費(fèi)水平靠攏，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)至少還有翻倍空間。伴隨著國(guó)產(chǎn)酒的復(fù)蘇和進(jìn)口酒消費(fèi)量的激增，我們預(yù)計(jì)葡萄酒行業(yè)即將開啟新一輪的高速增長(zhǎng)，2017年至2021年行業(yè)整體增速將在10%左右;5年后，葡萄酒市場(chǎng)容量有望突破千億大關(guān)。長(zhǎng)期來看，葡萄酒行業(yè)當(dāng)前仍然是一片藍(lán)海，仍有較大的市場(chǎng)潛力。