據(jù)意大利國(guó)家食品統(tǒng)計(jì)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年1-5月意大利起泡酒出口額同比2017年增長(zhǎng)14%，在出口的起泡酒中，約有三分之二的數(shù)量來自普羅賽克，起泡酒的出口整體呈現(xiàn)穩(wěn)重向好的狀態(tài)。

　　近日，意大利國(guó)家食品統(tǒng)計(jì)研究院(ISTAT)發(fā)布了2018年1-5月份意大利起泡酒出口數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示：2018年前五個(gè)月，意大利起泡酒出口態(tài)勢(shì)穩(wěn)中向好，出口額相比2017年同期增長(zhǎng)了14%。
 

　　2017年度，意大利起泡酒的出口額達(dá)到13.6億歐元。在這個(gè)較高的起點(diǎn)下，今年前5個(gè)月仍保持了增長(zhǎng)勢(shì)頭，顯得尤為難得。從出口目的國(guó)來看，意大利起泡酒最積極的海外市場(chǎng)仍是美國(guó)，其次是英國(guó)和德國(guó)。今年前5個(gè)月，法國(guó)市場(chǎng)對(duì)意大利起泡酒的需求發(fā)生了非常顯著的變化，出口額同比增長(zhǎng)了20%。在出口的起泡酒類別中，出口額最高的仍是普羅賽克(Prosecco)葡萄酒，此外，倫巴第大區(qū)的傳統(tǒng)法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta)和皮埃蒙特大區(qū)的阿斯蒂(Asti)起泡酒也受到海外市場(chǎng)的青睞。

　　意大利出口的起泡酒中，約有三分之二的數(shù)量來自普羅賽克。8月末，普羅賽克產(chǎn)區(qū)的葡萄采摘季已經(jīng)開始。今年特定的氣候條件使得這里的葡萄成熟早于往年，采摘季提前了十幾天。據(jù)意大利自耕農(nóng)協(xié)會(huì)(Coldiretti)的估計(jì)，今年普羅賽克產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量跟去年相比預(yù)計(jì)上升10%到20%，這將成為持續(xù)保持出口優(yōu)勢(shì)的有力保障。

　　然而，意大利起泡酒出口要延續(xù)領(lǐng)先的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，也需要克服一些挑戰(zhàn)。首先，國(guó)際市場(chǎng)上出現(xiàn)了類似于德國(guó)產(chǎn)的“Kressecco”起泡酒，主要用德國(guó)的穆勒?qǐng)D高(Muller Thurgau)等白葡萄品種釀造。這種模仿Prosecco風(fēng)格的德國(guó)起泡酒甚至在酒吧里以散裝的形式供應(yīng)給終端消費(fèi)者，帶來一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)沖擊力。此外，在南美洲，意大利起泡酒的出口趨勢(shì)還有可能受到意大利政府與南方共同市場(chǎng)(MERCOSUR)組織之間的貿(mào)易談判進(jìn)程的影響。