美國(guó)是世界上葡萄酒消費(fèi)者最多的國(guó)家,擁有8400萬名葡萄酒愛好者。最近,Wine Intelligence公司發(fā)布了一份報(bào)告,根據(jù)他們?cè)谄咸丫葡M(fèi)中表現(xiàn)出的不同行為和態(tài)度,將美國(guó)葡萄酒消費(fèi)者分為六個(gè)不同的群體。
1.Engaged Explorers
“忙碌的探險(xiǎn)者(Engaged Explorers)”,指年輕人,也是最常見的葡萄酒愛好者和高消費(fèi)群體。這些消費(fèi)者從各種風(fēng)格、各個(gè)國(guó)家和地區(qū)購(gòu)買葡萄酒,該報(bào)告將他們描述為“實(shí)驗(yàn)組”,積極尋求不同葡萄酒的體驗(yàn)。
2.Premium Brand Suburbans
“高端品牌的低端消費(fèi)者(Premium Brand Suburbans)”,也是經(jīng)常喝葡萄酒的人,但指中年人或老年人。他們是最低消費(fèi)群體,堅(jiān)持他們所知道的葡萄酒品牌,但品牌體驗(yàn)使他們成為六大消費(fèi)者群體中葡萄酒知識(shí)最多的一組。
3.Contented Treaters
“心滿意足的談判者(Contented Treaters)”也是指中老年人,他們很富裕,為“高消費(fèi)群體”,但相對(duì)來說不經(jīng)常飲酒。該報(bào)告將其描述為“知識(shí)淵博且參與其中”,他們喜歡各種葡萄酒種類和風(fēng)格,并容易受到葡萄酒原產(chǎn)地的影響。
4.Social Newbies
“社交新手(Social Newbies)”,是最年輕的葡萄酒消費(fèi)群體,平均每周喝兩次葡萄酒,是中等消費(fèi)群體,葡萄酒還沒有完全融入他們的生活方式。他們對(duì)葡萄酒類別的知識(shí)有限,并嚴(yán)重依賴別人的建議。
5.Senior Bargain Hunters
“專揀便宜貨的人(Senior Bargain Hunters)”是最不常見的,也是年紀(jì)最大的飲酒者之一。根據(jù)該報(bào)告,他們有多年的飲酒經(jīng)驗(yàn),葡萄酒知識(shí)“相對(duì)豐富”。然而,他們?nèi)匀粡莫M窄的葡萄酒風(fēng)格和品牌中購(gòu)買,容易受價(jià)格的影響。
6.Kitchen Casuals
“廚房臨時(shí)工(Kitchen Casuals)”也是年紀(jì)最大的消費(fèi)者,不常飲酒,幾乎不在酒吧、餐廳等現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi),他們對(duì)葡萄酒分類的興趣有限,堅(jiān)持他們所知道的葡萄酒品牌。