從趨勢(shì)上看，未來(lái)澳大利亞超過(guò)法國(guó)成為中國(guó)進(jìn)口葡萄酒第一大來(lái)源國(guó)已旌旗在望，而智利也將憑借其高性價(jià)比進(jìn)一步擠占法國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)份額。
 

　　法國(guó)葡萄酒不再一家獨(dú)大

　　作為最早進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口葡萄酒，法國(guó)一度是身份和高品質(zhì)的象征。

　　上世紀(jì)90年代，電影《賭神》中的一句“給我開(kāi)一瓶82年的拉菲”，使得法國(guó)葡萄酒成為高端消費(fèi)的代表并深深烙印在幾代中國(guó)消費(fèi)者的心中。的確，作為舊世界最杰出的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，法國(guó)是名副其實(shí)的“葡萄酒王國(guó)”。據(jù)Wine-Searcher去年的報(bào)道，全球最貴的10款葡萄酒中，有7款來(lái)自法國(guó)。就在今年4月初，來(lái)自勃艮第Domaine Leroy酒莊的Musigny葡萄酒以人民幣143226元的價(jià)格成為世界上最貴的葡萄酒。

　　進(jìn)入到21世紀(jì)，隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織，對(duì)外開(kāi)放的大門(mén)越開(kāi)越大，加上中法葡萄酒企合作漸多，法國(guó)葡萄酒如潮水般涌入中國(guó)市場(chǎng)，自此，法國(guó)盤(pán)踞進(jìn)口酒頭把交椅十幾年。

　　從中國(guó)海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2013年到2017年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量翻了一番，從3.77億升增長(zhǎng)到7.46億升。在這高速增長(zhǎng)的五年里，法國(guó)葡萄酒一直在中國(guó)市場(chǎng)保持著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其瓶裝酒進(jìn)口量由1.29億升增長(zhǎng)至2.2億升，累計(jì)增長(zhǎng)約70%。其中，在2015年達(dá)到頂峰，進(jìn)口量幾乎占據(jù)整個(gè)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的半壁江山。直到2018年，持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，進(jìn)口量大幅下滑，跌幅一度超過(guò)20%。

　　對(duì)于2018年的下降，不少進(jìn)口商、經(jīng)銷商都表示漲價(jià)是至關(guān)重要的因素。2017年，法國(guó)葡萄遭受嚴(yán)重凍害，收成降到歷史性低位，漲價(jià)成為了必然。也因此導(dǎo)致市面上占主導(dǎo)的低端餐酒以及OEM酒不再有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。隨著進(jìn)口酒的全面開(kāi)花，法國(guó)葡萄酒的利潤(rùn)持續(xù)壓縮，大幅削減了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。不少進(jìn)口商、經(jīng)銷商轉(zhuǎn)而尋求更高端的產(chǎn)品來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)。與此同時(shí)，2017年底爆發(fā)的波爾多假酒新聞，讓中國(guó)消費(fèi)者變得越來(lái)越理性。葡萄酒教育的推廣，更是讓個(gè)人消費(fèi)快速崛起。在經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的情況下，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念——不再盲目追求品牌，而是尋求性價(jià)比與個(gè)性化，享受品質(zhì)化生活。

　　于是我們也看到，即使法國(guó)目前的市場(chǎng)份額已跌至第二，但市場(chǎng)占比仍超過(guò)30%。因?yàn)橹懈叨似咸丫葡M(fèi)需求不斷在擴(kuò)大。根據(jù)法國(guó)葡萄酒及烈酒出口商聯(lián)盟今年3月公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，法國(guó)對(duì)華出口量下跌超過(guò)20%，但出口額僅下跌3%。其中，中高端葡萄酒已超越低端葡萄酒，漸受中國(guó)消費(fèi)者的青睞。
 

　　澳大利亞勢(shì)頭正盛

　　相較于法國(guó)的傳統(tǒng)，澳大利亞則是完全不同的新風(fēng)格。采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，就連密封用的瓶塞也多是選用螺旋蓋。但澳大利亞葡萄酒能在中國(guó)市場(chǎng)取得驕人的成績(jī)并在未來(lái)繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，靠的不僅僅是“新”。

　　首先，得益于氣候、海拔和緯度等得天獨(dú)厚的自然條件，澳大利亞葡萄能夠達(dá)到更高的成熟度。受日照、釀造工藝等影響，葡萄酒殘?zhí)橇科毡槠?，甜美成為澳大利亞葡萄酒典型風(fēng)格標(biāo)簽。不少消費(fèi)者表示，澳大利亞葡萄酒果香濃郁，入口圓潤(rùn)舒適，余味悠長(zhǎng)，特別適合中國(guó)人的口味。

　　其次，中澳兩國(guó)是極為重要的貿(mào)易伙伴。據(jù)統(tǒng)計(jì)，兩國(guó)結(jié)交的友好省洲和友好城市已超過(guò)了100對(duì)，每周更有200多個(gè)航班往來(lái)于兩國(guó)間?；钴S的民間往來(lái)讓越來(lái)越多的中國(guó)人移居和投資澳大利亞。北京正一堂營(yíng)銷咨詢有限公司葡萄酒事業(yè)部總監(jiān)劉珊珊表示，近些年，中國(guó)人通過(guò)葡萄酒投資移民澳洲漸成趨勢(shì)。一方面，收購(gòu)酒莊后，將原酒或者瓶裝酒出口到國(guó)內(nèi)，可以較快地獲得投資回報(bào)。另一方面，交易達(dá)到一定數(shù)額后，便可以獲得移民綠卡。同時(shí)，又方便自飲。因此，這些移民的葡萄酒投資者通過(guò)自己的渠道和圈子正在成為澳大利亞葡萄酒推廣的意見(jiàn)領(lǐng)袖。

　　第三，2015年，中澳兩國(guó)簽署自貿(mào)協(xié)定，使澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)形勢(shì)一片大好。2016年9月底，中國(guó)大陸就成為澳大利亞葡萄酒出口額第一大市場(chǎng)。同年，澳大利亞超越智利，成為中國(guó)第二大葡萄酒進(jìn)口國(guó)。自2017年4月至2018年3月，澳大利亞對(duì)中國(guó)葡萄酒出口額突破10億澳元，同比增長(zhǎng)51%，創(chuàng)歷史最高。到今年，澳大利亞葡萄酒成功登頂。這之中，關(guān)稅遞減起到了巨大的推動(dòng)作用。

　　最后，也是最重要的一點(diǎn)。澳大利亞葡萄酒的推廣十分接地氣。不僅有奔富、黃尾袋鼠等大單品的市場(chǎng)引領(lǐng)，還專門(mén)成立了澳大利亞葡萄酒管理局中國(guó)區(qū)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行縱深布局。9年的時(shí)間，推廣活動(dòng)涵蓋了教育、展覽、推廣專家認(rèn)證、澳大利亞產(chǎn)區(qū)游、以及開(kāi)設(shè)電商官方旗艦店等各種活動(dòng)。其中，影響力最大的是每年的大型路演和年度頒獎(jiǎng)。據(jù)悉，年度頒獎(jiǎng)已連續(xù)舉辦六屆，旨在表彰和致敬那些為澳洲葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)推廣做出杰出貢獻(xiàn)的企業(yè)和個(gè)人，包括進(jìn)口商、分銷商、侍酒師、葡萄酒講師和行業(yè)媒體。

　　可以說(shuō)，澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)能獲得成功占據(jù)了天時(shí)、地利、人和。不少經(jīng)銷商表示，只要澳大利亞不出現(xiàn)假酒和粗制濫造的危機(jī)，澳大利亞葡萄酒有望持續(xù)“熱”下去。
 

　　不容小覷的智利

　　作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的杰出代表，智利葡萄酒以高品質(zhì)、親民的價(jià)格成為中國(guó)市場(chǎng)的寵兒。

　　翻看近5年的葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)，智利在中國(guó)的表現(xiàn)可以用優(yōu)等生來(lái)形容。2015年，智利葡萄酒進(jìn)入中國(guó)享受零關(guān)稅待遇。也在這一年，智利酒迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。原瓶酒進(jìn)口數(shù)量同比增長(zhǎng)超過(guò)42%，進(jìn)口額也上漲36.7%，達(dá)到1.7億美元。2016年，智利成為我國(guó)進(jìn)口散裝酒最多的葡萄酒原產(chǎn)國(guó)。到2017年，智利實(shí)現(xiàn)量額增幅超過(guò)23%。2018年，在進(jìn)口酒普遍下降的趨勢(shì)中，智利是五大葡萄酒來(lái)源國(guó)里唯一保持?jǐn)?shù)據(jù)持續(xù)增長(zhǎng)的。到今年2月，智利葡萄酒的市場(chǎng)占比已從10%提到14.9%，穩(wěn)居中國(guó)葡萄酒第三大進(jìn)口國(guó)。這背后，與其高性價(jià)比，以及中國(guó)知名葡萄酒企、白酒企收購(gòu)酒莊帶來(lái)的影響還有多輪次的市場(chǎng)推廣密不可分。

　　不得不說(shuō)，高性價(jià)比是智利葡萄酒行走全世界的一張王牌。地處南美洲發(fā)展中國(guó)家的智利，其土地成本、耕種成本、人力成本等都遠(yuǎn)低于澳大利亞、美國(guó)、新西蘭等其他新世界國(guó)家。

　　在同樣品質(zhì)的葡萄酒中，智利的葡萄酒是最物美價(jià)廉的。

　　此外，巨大的晝夜溫差、充足的陽(yáng)光和適宜的地中海氣候，賦予了智利種植葡萄絕佳的自然條件，并出產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。加上智利葡萄酒的釀造工藝延續(xù)了傳統(tǒng)的歐洲工藝，作為新世界的葡萄酒也具有舊世界的風(fēng)格。這些優(yōu)勢(shì)都促使智利原酒源源不斷地進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)。

　　近兩年，隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)，加上張?jiān)?、洋河等?guó)產(chǎn)知名酒企紛紛到智利收購(gòu)酒莊。中國(guó)市場(chǎng)成為智利葡萄酒出口商最關(guān)注的目的地之一。不少企業(yè)、品牌商抱團(tuán)參展，來(lái)華推廣。但如何解決因高性價(jià)比帶來(lái)的中高端葡萄酒品牌匱乏，是未來(lái)智利葡萄酒保持在中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)需要突破的。對(duì)此，智利葡萄酒從業(yè)者共同制定了一項(xiàng)發(fā)展戰(zhàn)略。智利葡萄酒協(xié)會(huì)近日表示，計(jì)劃在未來(lái)5年內(nèi)將其葡萄酒的國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格提高約20%，提升優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)品定位。