19世紀(jì)德國(guó)的“鐵血首相”俾斯麥曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“葡萄酒是我們最好的大使。”有時(shí)候一瓶酒所能表達(dá)的事情，比語(yǔ)言和動(dòng)作更有感染力。因此近些年來(lái)，各國(guó)國(guó)宴上必不可少的，是葡萄酒的身影……

　　法國(guó)

　　法國(guó)前總統(tǒng)老密特朗和美國(guó)前總統(tǒng)老布什的私交甚好，互為賞識(shí)，在1993年老布什下任前最后一次訪問(wèn)法國(guó)，愛(ài)麗舍宮為晚宴準(zhǔn)備的酒單是以Louis Latour Corton Charlemange Grand Cru1982年做開(kāi)場(chǎng)，Chateau Cheval Blanc 1971年做主菜配酒，以Krug Grande Cuvee大瓶裝香檳做了華麗的結(jié)尾，款款都是各個(gè)產(chǎn)區(qū)名望最高，質(zhì)量最好的酒。

　　輪到1994年，當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)克林頓和夫人希拉里上臺(tái)后首次造訪法國(guó)，喝的酒就弱多了。Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru 1986年做頭盤(pán)配酒，比起招待老布什的酒單，雖然都是特級(jí)園的干白，但年份略弱。
 

　　主菜用Chateau de Lacroux 1970年，是右岸波美侯的一款酒，波美侯本也沒(méi)有列級(jí)。擁有辣么多名莊的法國(guó)，拿出一瓶名號(hào)有限、沒(méi)有評(píng)級(jí)的葡萄酒，法國(guó)這是啥意思?

　　當(dāng)時(shí)有時(shí)政評(píng)論員就說(shuō)了：“法國(guó)政府一定是想藉此告訴對(duì)喜歡葡萄酒的克林頓總統(tǒng)，法國(guó)的葡萄酒世界，比你們美國(guó)要深?yuàn)W多了!”而克林頓上任一年半后才造訪法國(guó)，法國(guó)也許是借此表達(dá)自己的不爽，并告誡克林頓：想成為西方國(guó)家首領(lǐng)?你還太嫩了!”

　　前幾年新上任的法國(guó)總統(tǒng)馬克龍，是個(gè)對(duì)葡萄酒頗有研究的人。上任后，他將擁有可以享用法國(guó)總統(tǒng)府愛(ài)麗舍宮酒窖藏酒的權(quán)利。

　　這座酒窖如今藏有約15000瓶法國(guó)各大產(chǎn)區(qū)頂級(jí)佳釀，酒窖里的酒供總統(tǒng)府招待和宴請(qǐng)使用，每年有17萬(wàn)歐元的預(yù)算來(lái)采購(gòu)新的葡萄酒，其中5萬(wàn)歐元來(lái)自于酒窖中收藏老年份珍稀佳釀的公開(kāi)拍賣。

　　英國(guó)

　　英女王2008年招待法國(guó)前總統(tǒng)薩科齊夫婦二人用的是1961年的瑪歌干紅葡萄酒;而2011年奧巴馬訪問(wèn)英國(guó)時(shí)，是美國(guó)8年來(lái)首次如此正式地對(duì)英國(guó)進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)，所以在伊麗莎白女王特別囑咐下，晚宴異常豪華，開(kāi)了一瓶1990年的羅曼尼·康帝依瑟索特級(jí)園(Echezeaux)紅葡萄酒。

　　此外，當(dāng)晚最受英國(guó)媒體矚目的，是一支產(chǎn)自英國(guó)蘇塞克斯郡的Ridgeview Fitzrovia Roes Cuvee Merret 2004。這是一款英國(guó)本地酒，他們家以起泡酒打天下，戰(zhàn)果累累，經(jīng)常打敗法國(guó)香檳名莊。

　　19年招待到訪的特朗普，英女王準(zhǔn)備的晚宴用酒也十分周到豐富。開(kāi)胃酒用的英國(guó)本土品牌的起泡酒，前菜配酒選了勃艮第產(chǎn)區(qū)路易亞都酒莊的一款白葡萄酒。主菜是羊里脊，女王選了1990年的大拉菲搭配?？上乩势罩缓瓤蓸?lè)……

　　不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，英國(guó)女王在國(guó)宴上美美地出盡風(fēng)頭，國(guó)宴上的酒并不是來(lái)自皇室酒窖，而是來(lái)自政府的酒窖。

　　2007年英國(guó)的電訊報(bào)公布過(guò)皇室酒窖的藏酒價(jià)值在200萬(wàn)英鎊以上，大多是老年分的波爾多、勃艮第以及香檳、波特等。據(jù)2015年政府公布的數(shù)據(jù)看，政府酒窖目前存酒三萬(wàn)多瓶，總價(jià)在300萬(wàn)英鎊左右。

　　國(guó)宴屬于國(guó)家級(jí)別的宴會(huì)，不歸只負(fù)責(zé)禮儀面子工程的皇家管，所以由真正掌握權(quán)力和英國(guó)政府埋單。唉，坐在檸檬山上看女王。

　　美國(guó)

　　自卡特政府以來(lái)，就規(guī)定所有宴會(huì)都要用美國(guó)葡萄酒。然而白宮國(guó)宴選酒很有心思，比如：

　　在2008年10月13日為意大利總理貝盧斯科尼舉行的歡迎晚宴上，所上酒款為俄勒岡州Ponzi酒莊2005年份珍藏級(jí)霞多麗、加州Robert Mondavi酒莊2005年份珍藏級(jí)赤霞珠和Iron Horse酒莊2003年份起泡酒。奧妙在于：Ponzi酒莊創(chuàng)始人迪克•龐茲和Robert Mondavi酒莊創(chuàng)始人羅伯特•蒙大維，均為意大利移民的后裔。

　　2011年奧巴馬在白宮宴請(qǐng)外賓時(shí)，用了一款2005年奎塞達(dá)赤霞珠干紅(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005)。這家的酒都不便宜，據(jù)了解這款葡萄酒出廠價(jià)格就達(dá)到115美元，而零售價(jià)格更是在399美元上下。正是因?yàn)檫@款昂貴的國(guó)宴用酒，使得奧巴馬受到輿論抨擊，媒體都罵他太破費(fèi)。

　　受到2011年輿論譴責(zé)的影響，美國(guó)白宮在接下來(lái)的三年時(shí)間都對(duì)酒單保密。

　　三年之后，為響應(yīng)廉潔奉公的號(hào)召，奧巴馬被逼無(wú)奈公開(kāi)了招待法國(guó)總統(tǒng)奧朗德時(shí)的國(guó)宴酒單，分別是來(lái)自加州納帕的Morlet "La Proportion Doree" 2011;來(lái)自華盛頓州哥倫比亞谷的Chester - Kidder Red Blend 2009;以及來(lái)自弗吉尼亞州的Thibaut-Jannison "Blanc de Chardonnay" 。

　　酒單公布后，白宮又被罵太“寒磣”……感受到奧巴馬想摔杯子的心情。
 

　　2018年在白宮招待到訪的法國(guó)總統(tǒng)馬克龍，晚宴葡萄酒則選用了來(lái)自美國(guó)新興產(chǎn)區(qū)俄勒岡的兩種葡萄酒。分別是Serene Evenstad酒莊珍藏霞多麗以及Drouhin 酒莊的“Laurène”黑皮諾，都用法國(guó)橡木桶，也算別出心裁。

　　因?yàn)榇蟾缡染圃缡牛乩势帐苡绊懯遣缓染频?，偶爾宴?huì)他會(huì)舉杯示意，但私下他是滴酒不沾的。

　　智利

　　智利國(guó)宴用酒最出名的是一藍(lán)一紫兩款名酒，即藍(lán)色幻想莊園(Amayan)和蒙特斯紫天使(Montes Purple Angel Carmenere)。看起來(lái)名字有點(diǎn)俗，不過(guò)大俗即大雅嘛，何況人家來(lái)頭名氣都不小呢。

　　2012年6月22日韓國(guó)總統(tǒng)李明博訪問(wèn)智利時(shí)，藍(lán)色幻想莊園就在國(guó)宴菜單上。藍(lán)色幻想莊園是一個(gè)很特別的酒莊，酒標(biāo)上藍(lán)色的標(biāo)志看起來(lái)像一只蝸牛，是雷達(dá)峽山谷獨(dú)有的高檔精品莊園。獨(dú)特的海洋風(fēng)土，獨(dú)創(chuàng)的釀酒技術(shù)，使藍(lán)色幻想莊園更加富有神秘感和吸引力。

　　2013年3月21日智利總統(tǒng)皮涅拉先生用蒙特斯酒莊旗艦款“紫天使”招待到訪的美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬及其夫人。

　　據(jù)說(shuō)，創(chuàng)始人之一道格拉斯·莫里先生曾在一次重大事故中看到天使的身影，從此，他就堅(jiān)信有天使守護(hù)神的存在。因此，蒙特斯酒莊選擇天使的形象作為商標(biāo)，在酒莊的酒窖中也安置一尊天使的雕像，守護(hù)著蒙特斯美酒……

　　中國(guó)

　　中糧酒業(yè)長(zhǎng)城葡萄酒于1979年自主研發(fā)釀造出中國(guó)第一瓶干白葡萄酒，1984年釀出第一瓶干紅葡萄酒。1987年出訪，長(zhǎng)城干白葡萄酒就作為“國(guó)禮”贈(zèng)送給外國(guó)友人，從此開(kāi)始了長(zhǎng)城葡萄酒的國(guó)酒篇章。

　　2008年8月8日中午的北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式宴會(huì)上，配餐的是長(zhǎng)城桑干酒莊酒，這次國(guó)宴的規(guī)格被媒體譽(yù)為“中華第一宴”。而亞信峰會(huì)國(guó)宴上用長(zhǎng)城桑干2006年份的赤霞珠干紅和2008年份的雷司令干白招待來(lái)賓們。

　　2008奧運(yùn)會(huì)歡迎宴會(huì)

　　除了長(zhǎng)城，張?jiān)Ｒ渤１蛔鳛閲?guó)宴用酒。2012年6月，俄羅斯總統(tǒng)普京來(lái)華訪問(wèn)并出席上海合作組織峰會(huì)，在為這位老帥哥老朋友舉行的歡迎宴會(huì)上，我方選用了多次亮相國(guó)宴的張?jiān)０倌昃平迅杉t、張?jiān)?ài)斐堡酒莊霞多麗干白作為國(guó)宴招待用酒。

　　2016年，在歡迎德國(guó)總理默克爾的國(guó)宴上，賀蘭山東麓銀色高地葡萄酒驚艷亮相。17年長(zhǎng)城云漠酒莊干白葡萄酒也上了歡迎美國(guó)總統(tǒng)特朗普的國(guó)宴上。除了常規(guī)用酒張?jiān)ｉL(zhǎng)城，賀蘭山東麓有11個(gè)酒莊的14款葡萄酒也已經(jīng)成為接待用酒。