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意大利葡萄酒圣地 - 皮埃蒙特

位于意大利西北部的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 是意大利最重要的黃金產(chǎn)區(qū)，有著如同法國勃艮第的崇高地位;而其盛產(chǎn)名酒的名聲，更是從羅馬時(shí)期延續(xù)至今!該區(qū)目前已有 16 個(gè) DOCG、44 個(gè) DOG 產(chǎn)區(qū)，因此當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的酒款可說是都有極高的品質(zhì)保證。皮埃蒙特 ( Pied...

時(shí)間：2018-03-27 15:09:54

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“南美洲的波爾多”——智利邁坡谷

在21世紀(jì)以前，智利基本上游離于全球葡萄酒市場邊緣，很少有人把它與優(yōu)質(zhì)精品葡萄酒掛鉤，但近年來，越來越多消費(fèi)者開始認(rèn)可它作為世界一流葡萄酒產(chǎn)國的實(shí)力，這其中，有一個(gè)產(chǎn)區(qū)功不可沒，那就是有著南美洲的波爾多(Bordeaux)之稱的邁坡谷(Maipo Valley)。...

時(shí)間：2018-03-26 14:14:31

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非同尋常的火山土壤，非同尋常的意大利葡萄酒

意大利又許多葡萄酒的釀酒葡萄都來自火山土壤，非同尋常的土壤類型自然為這些酒帶來了獨(dú)一無二的特點(diǎn)礦物味，盡管葡萄酒中的礦物味歷來飽受爭議，但你無法否認(rèn)，這種口感特點(diǎn)使得這些酒更加的迷人了。今天，讓我們一起深入探索意大利五個(gè)產(chǎn)區(qū)的火山葡萄酒，...

時(shí)間：2018-03-24 13:52:32

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走近法國鮮為人知的黑皮諾葡萄酒產(chǎn)區(qū)

世人都曉黑皮諾(Pinot Noir)挑剔，堪比葡萄酒界的林黛玉，可它雖生性嬌貴，但卻在最復(fù)雜難懂的勃艮第(Burgundy)葡萄酒產(chǎn)區(qū)上大放異彩。勃艮第出產(chǎn)的黑皮諾當(dāng)數(shù)全球之最，尤其是夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū)的特級(jí)園(Grand Cru)和一級(jí)園(Premier Cru)孕育的黑皮...

時(shí)間：2018-03-15 14:12:03

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意大利巴巴萊斯科葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹

意大利葡萄酒博大精深，它不僅有酒王巴羅洛，也有與之相對(duì)應(yīng)的酒后巴巴萊斯科，兩者的風(fēng)格迥異，但卻都在意酒界有著舉足輕重的地位。巴巴萊斯科可說是巴羅洛的兄弟產(chǎn)區(qū)，在各方面都非常相似：土壤、地形、品種和產(chǎn)品風(fēng)格等。這里的釀酒歷史也已經(jīng)有兩千年以...

時(shí)間：2018-03-13 13:54:40

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意大利高檔葡萄酒新星產(chǎn)區(qū)——布魯耐羅

近年來，隨著優(yōu)異的品質(zhì)，意大利的布魯耐羅(Brunello di Montalcino DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒已成為高檔葡萄酒的新星產(chǎn)區(qū)，受到越來越多酒友的關(guān)注。雖然和意大利著名的Chiati和Chianti Classico一樣，都是使用當(dāng)?shù)氐纳删S塞(Sangiovese)葡萄釀造，但是布...

時(shí)間：2018-03-10 15:30:20

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法國也有摩澤爾葡萄酒產(chǎn)區(qū)?

提到摩澤爾產(chǎn)區(qū)，很多人都會(huì)說這是德國的一個(gè)著名產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)高品質(zhì)的雷司令，然而其實(shí)除了德國之外，法國也有摩澤爾產(chǎn)區(qū)，而且還是AOC。摩澤爾河發(fā)源于法國東北部孚日山脈西坡，向西北流出國境后成為盧森堡與德國的邊境河流，再向北在德國的科布倫茨萊...

時(shí)間：2018-02-05 13:36:51

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深扒這個(gè)羅伯特帕克最愛的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

這個(gè)法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，獲得了葡萄酒皇帝羅伯特帕克最多的滿分，帕克也曾公開坦言表示自己鐘愛這里的風(fēng)土和葡萄酒，除了帕克之外，其他知名酒評(píng)家James Suckling、Jancis Robbinson、Jeb Dunnuck等也對(duì)這里贊賞有加，它就是羅納河谷。除了酒評(píng)家外，羅訥河...

時(shí)間：2018-01-26 13:53:40

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許斯克朗(Chusclan)，有美酒有美景有故事的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

許斯克朗(Chusclan)位于法國南部，坐落在羅納河的右岸，這里的美酒讓人沉醉，如畫的風(fēng)景更讓人身心愉悅，還有那悠久的歷史，讓人忍不住想要揭開它神秘的面紗。 1、地理位置 2、歷史許斯克朗(Chusclan)小鎮(zhèn)歷史悠久，很早就有人類居住，當(dāng)?shù)卦?jīng)出土青銅時(shí)代...

時(shí)間：2018-01-23 14:18:19

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這些葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它們的土壤很特別!

在葡萄酒世界里，你常常能聽到風(fēng)土二字。葡萄種植農(nóng)們重視風(fēng)土，因?yàn)閮?yōu)越的風(fēng)土是優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的生長之根本;酒評(píng)家們重視風(fēng)土，因?yàn)楠?dú)特的風(fēng)土更能釀造出別具一格的葡萄佳釀。風(fēng)土常指釀酒葡萄產(chǎn)地的一系列環(huán)境因素，土壤便是其中重要的影響因子之一。各個(gè)...

時(shí)間：2018-01-21 14:17:13

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