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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒有點酸正常嗎?

紅酒中有一定程度的酸度是正常的，實際上，酸度是葡萄酒的重要組成部分之一，對于葡萄酒的口感和風(fēng)味起著關(guān)鍵作用。...

時間：2023-09-28 09:36:19

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的味道淡是什么原因?

紅酒口感淡或味道淡的原因可以有多種，這通常與葡萄酒的品種、產(chǎn)區(qū)、年份、存儲條件以及品質(zhì)有關(guān)。以下是一些可能導(dǎo)致紅酒味道淡的因素...

時間：2023-09-27 09:48:55

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒發(fā)酵要密封嗎?

在葡萄酒的發(fā)酵過程中，是否需要密封取決于不同的階段和發(fā)酵方式。以下是一些關(guān)于葡萄酒發(fā)酵和密封的重要信息...

時間：2023-09-26 10:00:27

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒長時間曬太陽還能喝么?

長時間暴露在陽光下可能對紅酒產(chǎn)生不利影響，因此最好避免將紅酒長時間放置在陽光直射下。陽光中的紫外線和熱量可以導(dǎo)致以下問題...

時間：2023-09-25 10:00:19

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中二氧化硫的規(guī)定含量是多少?

葡萄酒中的二氧化硫(SO2)含量在不同國家和地區(qū)存在不同的法規(guī)和標準。通常，葡萄酒中的二氧化硫含量以毫克每升(mg/L)為單位來衡量。...

時間：2023-09-22 09:39:17

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨放了十幾年的紅酒還能喝嗎?

紅酒放了十幾年的情況下是否還能喝取決于多個因素，包括葡萄酒的品種、產(chǎn)區(qū)、釀造風(fēng)格、存儲條件以及您的個人口味偏好。...

時間：2023-09-21 09:38:28

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒在高溫下能保存多久?

紅酒在高溫下保存的時間取決于多個因素，包括溫度的具體高度、酒瓶的密封性能、葡萄酒的種類和釀造風(fēng)格等。高溫會加速葡萄酒的老化和氧化過程，因此一般來說，長時間的高溫儲存對葡萄酒并不利。...

時間：2023-09-20 09:59:18

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么樣的紅酒適合陳年?

適合陳年的紅酒通常具備一些特定的特征，包括高酸度、高單寧含量和復(fù)雜的風(fēng)味。以下是適合陳年的紅酒的一些特點...

時間：2023-09-19 09:41:32

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒生產(chǎn)日期越新越好嗎?

紅酒的生產(chǎn)日期與其品質(zhì)和適飲期并沒有直接關(guān)系，因此不能簡單地說生產(chǎn)日期越新越好。紅酒的品質(zhì)和適飲期主要取決于以下幾個因素...

時間：2023-09-18 09:50:27

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的苦澀味來自哪里?

紅酒的苦澀味主要來自葡萄酒中的單寧(tannins)。單寧是一類存在于葡萄皮、葡萄籽、橡木桶中的多酚類化合物，它們具有收斂性和苦澀的特點。...

時間：2023-09-15 10:01:33

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