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    • 盲品是考驗(yàn)多項(xiàng)葡萄酒知識(shí)的活動(dòng),除了產(chǎn)區(qū)只是,品種特點(diǎn)以外,還考驗(yàn)對(duì)酒的記憶,前兩者對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)只要死記硬背就可以,而對(duì)于葡萄酒的味道,想要記住它卻十分不容易。 故事也許聽(tīng)過(guò)就不記得,快樂(lè)和悲傷都會(huì)被壓縮成碎片,連初戀有一天也會(huì)變得模糊遙...
      時(shí)間:2017-10-25 16:22:41
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    • 從前,人們認(rèn)為桃紅(Rose)是女性的專屬葡萄酒,其主要的消費(fèi)群體是年輕女性。但近年來(lái),男性的桃紅消費(fèi)量不斷增長(zhǎng)。桃紅以其粉嫩嬌艷的色澤、清新的口感以及易于搭配食物的特點(diǎn)漸漸地俘獲更多葡萄酒愛(ài)好者的芳心。本文將為你細(xì)細(xì)介紹這種浪漫夢(mèng)幻的葡萄酒。...
      時(shí)間:2017-10-25 16:14:02
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    • 閉上眼,在你的腦海中勾勒出一幅最為迷人的葡萄園景象,滿眼盡是藤蔓交織,葡萄豐美,極目之處青丘連綿。等等,又是青丘連綿?為什么在所有關(guān)于完美葡萄園的遐想中,總包含陡峻山坡的景致?其實(shí)這并不是個(gè)巧合,因?yàn)樵诔霎a(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的方面上,陡坡的確在所...
      時(shí)間:2017-10-24 16:07:38
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    • 生活中存在著不少我們可能聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)的冷知識(shí),這些冷知識(shí)不僅讓我們大開(kāi)眼界而且還十分有趣,也成為了我們茶余飯后的談資,今天我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)葡萄酒界的那些冷知識(shí)。 1、美國(guó)西部開(kāi)荒年代,牛仔們醉酒后會(huì)喝兔屎茶醒酒,就是把兔子的糞球放進(jìn)熱水中服下。 2...
      時(shí)間:2017-10-23 16:14:37
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    • 品鑒葡萄酒雖然是件優(yōu)雅而嚴(yán)肅的事,但葡萄酒本身卻也有許多的樂(lè)趣,如果你是個(gè)縱橫酒場(chǎng)數(shù)十年的老司機(jī),一下這些關(guān)于意大利葡萄酒的冷幽默,看了之后就會(huì)開(kāi)懷大笑了。 解釋的排序由左至右,從第一排最左上的 Bonarda 開(kāi)始。還蠻長(zhǎng)的一段,有空慢慢看喔! BON...
      時(shí)間:2017-10-23 16:10:50
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    • 或許你知道紅酒,卻不知道其實(shí)葡萄酒中還有白葡萄酒,桃紅葡萄酒,或許你知道干紅,卻不知道還有甜白,其實(shí)葡萄酒的類型有很多,也有很多分類方式,就讓我們用一張圖來(lái)了解葡萄酒的分類。...
      時(shí)間:2017-10-23 16:07:33
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    • 在特定產(chǎn)區(qū),土壤對(duì)葡萄酒產(chǎn)生的直接影響是毋庸置疑的。除氣候、方位,土壤也是產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的一部分,是區(qū)別平庸與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵。 大多數(shù)葡萄園的表層土壤并不具有同質(zhì)性,常?;旌狭瞬煌耐寥李愋停瑹o(wú)論是其中所含的石塊,還是土壤本身的質(zhì)地,都會(huì)影響一個(gè)...
      時(shí)間:2017-10-21 10:50:37
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    • 細(xì)心的朋友可以發(fā)現(xiàn),進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上的保質(zhì)期基本上都是10年(少數(shù)15年或20年)。難道進(jìn)口葡萄酒不分優(yōu)劣,保質(zhì)期都是10年嗎?10年保質(zhì)期究竟是個(gè)什么概念? 其實(shí),葡萄酒就像人一樣,會(huì)經(jīng)歷出生、成長(zhǎng)、成熟和衰老,我們很難說(shuō)一個(gè)人一定能活到多少歲,同樣我...
      時(shí)間:2017-10-19 11:02:03
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    • 不知道酒款的適飲溫度,你敢保證自己真的喝到葡萄酒的本色嗎? 每一種酒款都有自己的適飲溫度,一旦在錯(cuò)誤的溫度下品嘗,甚至?xí)尵瓶畹娘L(fēng)味大大改變。那么,究竟各酒款適合冷藏到幾度再喝呢? 不論是葡萄酒的背標(biāo),還是在閱讀葡萄酒的品鑒報(bào)告時(shí),??吹綐?biāo)示...
      時(shí)間:2017-10-19 10:56:27
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    • 美食與葡萄酒的不同搭配,不僅會(huì)影響食物的味道,也會(huì)影響葡萄酒的口感,因此選擇正確的食物與葡萄酒進(jìn)行搭配非常的重要,那么食物和葡萄酒的種類都那么多,我們?cè)撛趺催M(jìn)行搭配呢?首先,我們要了解這三種酒。 餐前酒:可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開(kāi)...
      時(shí)間:2017-10-18 11:40:41
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