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    • 酒桌上,一口干的文化十分盛行,這在一定程度上體現(xiàn)了飲酒者的豪爽與霸氣,但對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),一口干不僅不能體現(xiàn)你的豪爽,還會(huì)顯得飲酒者有些暴殄天物。為什么喝個(gè)葡萄酒還要這么費(fèi)勁呢? 《紅樓夢(mèng)》中,寶玉一行在櫳翠庵喝茶時(shí),妙玉笑說(shuō):你雖吃的了,也...
      時(shí)間:2017-09-21 15:36:43
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    • 中秋節(jié),烤肉是中秋賞月不可缺少的一道美食。早已覺(jué)得煩膩的烤肉行程,何不來(lái)點(diǎn)葡萄酒,增點(diǎn)樂(lè)趣?放下那些平常遵守的侍酒禮儀,用紙杯裝著都沒(méi)問(wèn)題,只要搭對(duì)了葡萄酒,不管是在餐廳還是在河邊烤肉,遵守以下六個(gè)訣竅,都能成為一場(chǎng)美妙的中秋美酒美食饗宴:...
      時(shí)間:2017-09-20 15:48:45
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    • 舊世界 ( Old World ) 所謂的舊世界,通常泛指歐洲國(guó)家。不過(guò),舊世界的起源可以追溯到羅馬帝國(guó)時(shí)期,葡萄酒開(kāi)始釀造的時(shí)代。從那時(shí)開(kāi)始,舊世界的葡萄酒就由自家釀造的葡萄酒發(fā)展到現(xiàn)今的龐大規(guī)模。 舊世界的產(chǎn)區(qū)包括:意大利,法國(guó),西班牙,葡萄牙,澳洲...
      時(shí)間:2017-09-20 15:30:13
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    • 醒酒對(duì)葡萄酒的口感有著十分重要的影響,對(duì)于品質(zhì)不佳的酒來(lái)說(shuō),醒酒能隱藏住酒中不好的風(fēng)味,對(duì)于品質(zhì)優(yōu)異的酒來(lái)說(shuō),醒酒能讓它們發(fā)揮出更佳的風(fēng)味。 本文詳細(xì)的闡述了最標(biāo)準(zhǔn)的醒酒步驟,以保證醒酒能起到真正的作用。 首先,我們先要了解醒酒的目的,那么...
      時(shí)間:2017-09-19 15:57:53
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    • 雖說(shuō)喝酒就是要隨性自在,倒酒當(dāng)然也是看心情隨意來(lái),但總會(huì)遇到一些需要正經(jīng)的場(chǎng)合,必須按照禮儀倒酒,那么到底葡萄酒要倒多少才算合乎標(biāo)準(zhǔn)呢?紅酒代理商和大家分享葡萄酒倒酒的準(zhǔn)則。 準(zhǔn)則一:紅葡萄酒大器倒,約莫倒?jié)M紅酒杯半杯。 準(zhǔn)則二:白葡萄酒、桃...
      時(shí)間:2017-09-19 15:49:59
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    • 盡管如今各種新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)如雨后春筍般涌出,許多新世界產(chǎn)區(qū)甚至在全球的葡萄酒市場(chǎng)上的份額越來(lái)越大,但不可否認(rèn)的是,作為舊世界產(chǎn)區(qū)的典型代表,法國(guó)依然有著舉足輕重的地位,許多人在剛踏入葡萄酒大門時(shí),接觸的第一瓶酒基本都是法國(guó)葡萄酒。 現(xiàn)在讓...
      時(shí)間:2017-09-18 15:35:29
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    • 葡萄酒有新世界和舊世界之分,但是這兩者的劃分是以什么為依據(jù)呢?是以釀酒的歷史,還是以產(chǎn)區(qū)的地理位置,亦或是釀酒的手法呢?在品鑒的時(shí)候,我們又如何區(qū)分新舊世界的風(fēng)格呢? 新世界的由來(lái) 歷史上第一個(gè)使用新世界(New World)一詞的人,是意大利著名的航海...
      時(shí)間:2017-09-16 11:32:08
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    • 經(jīng)常喝葡萄酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn),許多葡萄酒的瓶帽上都會(huì)有小孔,這乍看上去很像是被人動(dòng)了手腳,其實(shí)這是酒莊故意打造出來(lái)的。 1、瓶封上為什么會(huì)有小孔? 那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事實(shí)上,這并不是一瓶葡萄酒的缺陷,相反,適量的幾個(gè)小孔,對(duì)葡萄...
      時(shí)間:2017-09-15 14:01:06
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    • 對(duì)于立志減肥的諸位來(lái)說(shuō),一聽(tīng)到糖分便如臨大敵,因?yàn)檫@種物質(zhì)不光會(huì)擾亂胰島素水平,導(dǎo)致整夜無(wú)眠,還是增重的罪魁禍?zhǔn)住R虼?,?dāng)葡萄酒愛(ài)好者們希望控制糖分的攝入量時(shí),很自然地就會(huì)想要知道哪種葡萄酒中含有的殘留糖分最少。下面,且聽(tīng)小編娓娓道來(lái)。 葡...
      時(shí)間:2017-09-15 13:45:42
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    • 輕巧鮮活的微甜白葡萄酒 品嘗甜白葡萄酒時(shí),若糖份偏低,口中通常較顯清爽;這大概像是白開(kāi)水與蜂蜜在口中展現(xiàn)不同重量的感受。微甜白葡萄酒大部分酒體輕盈、風(fēng)味清爽而芬香。以來(lái)自意大利皮埃蒙特阿斯蒂莫斯卡托甜白(Moscato dAsti)為例,由于人工終止了發(fā)酵...
      時(shí)間:2017-09-14 13:43:08
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