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    • 隨著人們對于品質(zhì)生活的追求，葡萄酒在我們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜絹碓街匾慕巧?，其中紅葡萄酒已經(jīng)為大眾所熟知，白葡萄酒也漸漸走入人們的視野。紅酒代理商就帶你來認(rèn)識一些常見的白葡萄酒。 1、長相思(Sauvignon Blanc) 長相思起源于法國，廣泛分布于世界各...
      時間：2017-09-30 11:30:37
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    • 全世界有70多億的人口，而出產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)者只占其中一小部分，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的就更少了。葡萄酒愛好者們除了追求頂級酒莊的頂級酒款外，也從未停止過追尋高性價比佳釀的步伐。高性價比美酒究竟應(yīng)該哪里去找?本文將從3個方面教你挑選高性價比葡萄酒：被低...
      時間：2017-09-29 14:00:51
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    • 觀色是葡萄酒品鑒中的第一步驟，觀色的目的除了欣賞葡萄酒美妙的顏色之外，許多酒友還會從顏色中讀出這款酒的許多信息，因為葡萄酒的顏色會透露出酒的許多秘密。 不過，很多時候我們喝酒的環(huán)境都光照不足，大多數(shù)人也從沒有在良好光線的條件下好好地觀察紅酒...
      時間：2017-09-29 13:51:24
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    • 每年葡萄臨近下市時，總是有不少人會購買一大堆的葡萄回去釀酒，而倘若你要是細心觀察會發(fā)現(xiàn)其實真正的葡萄酒愛好者，從來就不會考慮自釀這回事。 釀酒是一門手藝，更是一門科學(xué)。大家熱衷自釀的初衷是為了追求健康，享受樂趣，然而釀酒這件事在缺乏科學(xué)指導(dǎo)...
      時間：2017-09-28 14:03:25
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    • 還記得第一次看品酒筆記時的感受嗎，是不是頗有縱覽天書的韻味?其實，不管是具體的實物描述詞(如花香、果香)，還是比較抽象的感官術(shù)語(如激爽的、活潑的)，它們的作用都是在拉近我們與一款酒之間的距離。而在這些風(fēng)格各異的品酒詞背后，也都蘊含著特定的科學(xué)...
      時間：2017-09-28 13:58:11
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    • 在葡萄酒品鑒中，有一種方法可以判斷你是葡萄酒小白還是老司機，那就是看你的品鑒詞，具有豐富經(jīng)驗的葡萄酒品鑒者總是能說出一大堆復(fù)雜的品酒詞，而對于小白來說，從以下十個關(guān)鍵詞入手，學(xué)會了它們也能分分鐘變身專家。 1、酒體 | Body 簡單來說，酒體就是...
      時間：2017-09-27 11:33:07
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    • 在歐洲大陸品評葡萄酒時，最看重的是風(fēng)土條件。風(fēng)土專指某一塊特殊的土地與這塊土地上綜合的環(huán)境、氣候與人文因素。葡萄酒產(chǎn)自哪塊風(fēng)土，是決定葡萄酒身家的首要條件，這種想法和中國人的一方水土養(yǎng)一方人之說頗為類似。 在葡萄園的風(fēng)土環(huán)境中，海洋有著舉足...
      時間：2017-09-25 14:04:57
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    • 開葡萄酒時斷塞是一件非常讓人頭疼的事，不僅影響自己的心情，而且軟木塞的木屑也很有可能對酒的風(fēng)味造成影響，但是斷塞不意味著這瓶酒就廢了，我們依舊有挽救它的方法。 酒塞為什么會斷? 開瓶時橡木塞斷開，一般都是因為不恰當(dāng)?shù)拈_瓶方式而引起的，例如鉆入...
      時間：2017-09-22 16:45:34
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    • 剛剛踏入葡萄酒大門的你，是否遇到了很多問題呢?我們整理除了8個最常見的問題，并給出了答案，來一起學(xué)習(xí)吧。 搖杯是為了什么? 搖杯的目的不是為了觀察掛杯，而是為了釋放酒中的香氣。利用空氣和酒液的接觸，使葡萄酒加快蘇醒，并使香氣分子集中在杯口，有利...
      時間：2017-09-22 16:38:38
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    • 一瓶葡萄酒的誕生從來就不容易，從藤上的果實再到杯中的美酒，期間所經(jīng)歷的過程，很少人會了解到，而當(dāng)我們了解了葡萄酒的釀造過程后，相比對美酒也有不一樣的看法了。 從葡萄轉(zhuǎn)變成葡萄酒大致都需要經(jīng)歷5個過程：葡萄采摘(Grape Harvesting)、破皮壓榨(Crus...
      時間：2017-09-21 15:43:57
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