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    • 葡萄酒中的單寧歷來是有人喜歡有人討厭。對于那些不喜歡單寧“苦澀感”的人來說,倘若有一款神器能改善這種口感,簡直是再好不過的事了。...
      時間:2019-08-28 15:34:05
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    • 離葡萄最近的酒、十六七歲的少女、初戀的味道、世界上最‘快’的葡萄酒,還有泡泡糖的味道,相信大家已經(jīng)猜出來了。對,這是博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)。因其名氣之大,很多人會誤以為這是唯一一種博若萊葡萄酒,但其實并非如此。...
      時間:2019-08-28 15:28:42
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    • 如果說赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是紅葡萄酒中的“國王”,那梅洛(Merlot)就是紅葡萄酒中的“王后”,其芳香四溢、柔情似水的個性,注定了人見人愛,因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛在全世界種植量最大的葡萄品種之一,釀造出了很多頂級酒王,如柏圖斯(P...
      時間:2019-08-28 15:19:55
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    • 許多朋友初識葡萄酒時,都會接觸到“舊世界”和“新世界”這兩個基本概念。在葡萄酒領(lǐng)域,“舊世界”和“新世界”是怎么劃分的?兩者之間有何不同?...
      時間:2019-08-28 15:17:11
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    • 一說到超級波爾多葡萄酒,你們是不是會和一個字聯(lián)想到一起,沒錯就是“?!弊帧D敲床涣私獠柖嗥咸丫频呐笥丫鸵蓡柫?,這個超級波爾多葡萄酒究竟怎么“牛”了?不得不說,這個超級波爾多葡萄酒不僅打破了古老的傳統(tǒng),還在此基礎(chǔ)上推陳出新,革故鼎新。...
      時間:2019-08-28 14:29:45
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    • ?,?Pommard)和沃爾奈(Volnay)是勃艮第的一對著名CP,這兩個相鄰的村莊,一個葡萄酒剛勁有力,一個葡萄酒柔美動人。幾個世紀以來,人們對葡萄酒的喜好一直在變化,有時,大眾普遍偏愛飽滿強勁的葡萄酒;有時,精致細膩的葡萄酒又變成了主流,?,敽臀譅柲芜@兩...
      時間:2019-08-27 14:58:00
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    • 葡萄酒口感的順滑與否,主要取決于葡萄酒中的“單寧”。單寧被稱作“紅葡萄酒的靈魂”,它對紅葡萄酒的口感、酒體結(jié)構(gòu)、陳年能力等方面都具有非常重要的作用,但同時也會帶來一些干澀的口感。假如你對這種干澀無法接受,除了轉(zhuǎn)向沒有單寧的白葡萄酒之外,是否...
      時間:2019-08-27 14:46:08
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    • 雷司令可能不是當今最流行的葡萄,但是問問任何侍酒師或葡萄酒愛好者他們最喜歡的白葡萄是什么,雷司令通常會是給出的答案。...
      時間:2019-08-27 14:41:01
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    • 對紅酒有了解的人一定都知道,溫度對葡萄酒的影響是非常大的,就連拿捏酒杯的時候都要格外注意,不要讓手掌的溫度影響到葡萄酒的口感,更何況是貯存時要選擇的溫度了。換句話來說,貯藏時的溫度過高或者過低,對葡萄酒的影響都是致命的。...
      時間:2019-08-27 14:34:47
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    • 在如今的社會里,喜愛葡萄酒的人并不在少數(shù),有很多都是特別喜歡喝葡萄酒的,那么,在品鑒葡萄酒的過程中,大家需要注意哪些事情呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
      時間:2019-08-26 15:18:34
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