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許多葡萄酒小白在喝到人生中第一款紅葡萄酒時(shí)，都會(huì)覺得不僅又苦又澀而且還不好喝，其中葡萄酒口感中的澀其實(shí)是跟單寧有關(guān)，但至于認(rèn)為葡萄酒不好喝的，其實(shí)是因?yàn)槟愫鹊姆椒ú粚?duì)。 紅酒代理 商今天就帶你看看常見的錯(cuò)誤的喝葡萄酒方式～ 錯(cuò)誤方式一：酒一直...

一瓶高品質(zhì)的葡萄酒能為節(jié)日增添不少氣氛，然而要享用美酒，首先要解決的問題就是打開它。但要打開葡萄酒的瓶塞也不是件簡單的事情。開葡萄酒是需要技巧的，所以有人說開葡萄酒是種藝術(shù)。接下來的步驟將告訴你怎樣完美開啟一瓶葡萄酒。 國際標(biāo)準(zhǔn)刀海馬刀開瓶...

如果你輕輕搖晃酒杯中的酒液時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)杯壁上會(huì)出現(xiàn)一條條的痕跡，這就是掛杯，這種與眾不同的現(xiàn)象讓許多人認(rèn)為它是好酒的象征，不過，事實(shí)果真如此嗎? 什么是掛杯? 葡萄酒的掛杯被稱作tears of wine，即葡萄酒的眼淚。這個(gè)浪漫的名字，生動(dòng)了描述了掛杯現(xiàn)象...

Baked(枯燥感/灼熱感) 一種灼熱感，有時(shí)候伴隨著似乎有燃燒過的土壤氣息。這是由于葡萄在收獲時(shí)，陽光充足或缺雨，炎熱而萎縮造成的。比如羅納河炎熱年份生產(chǎn)的酒。 Big(硬酒/雄壯) 指葡萄酒中酒精度數(shù)、單寧、酸度都較高，且富含果香的葡萄酒。 Bouquet(酒...

等待葡萄酒綻放的時(shí)刻總是令人愉悅又不安，醒酒或不醒酒，這問題似乎常常困擾著不少人。葡萄酒入口的那一刻，感官被圓潤的酒液激起了，心里的美好被誘發(fā)了，當(dāng)下的情境正好一切到位了，無論您對(duì)葡萄酒有多少了解，這些不需要分析，最直接的感受，正是葡萄酒...